5 Olahan Ayam Lezat untuk Pendamping Nasi Kuning, Pas Buat Katering!
- Ayam balado, olahan ayam pedas dengan bumbu merah khas Nusantara yang menggoda dan cantik.
- Ayam katsu, ayam fillet Jepang dengan tekstur renyah dan rasa lezat, cocok untuk kombinasi menu katering.
- Ayam kecap, olahan ayam manis dengan tambahan potongan cabai merah besar dan paprika yang segar.
Siapa, sih, yang gak suka sajian nasi kuning? Hidangan khas Nusantara ini memang identik dengan berbagai momen spesial, mulai dari syukuran, ulang tahun, pernikahan, sampai acara-acara penting lainnya. Nasi kuning umumnya disajikan dengan aneka lauk pendamping salah satunya ayam goreng.
Tapi, kalau menu lauknya ayam goreng terus-menerus pasti bisa cepat bosan juga, kan? Nah, supaya lebih variatif dan anti boring, dalam artikel ini akan dibagikan daftar beberapa olahan ayam lezat untuk pendamping nasi kuning. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini, ya!
1. Ayam balado
Jika kamu menyukai cita rasa pedas, kamu bisa mengganti ayam goreng dengan ayam balado sebagai pendamping nasi kuning. Perpaduan daging ayam dengan bumbu merah khas Nusantara membuat tiap suapannya terasa lebih menggoda dan nendang. Selain rasanya yang lezat, warna merah yang diberikan oleh cabai juga memberi sentuhan yang cantik dan sangat kontras jika disajikan dengan nasi kuning. Kamu bisa menyajikan ayam balado secara utuh atau dalam bentuk suwiran kecil-kecil.
2. Ayam katsu
Ayam katsu adalah menu olahan ayam fillet khas Jepang yang dibaluri dengan tepung panko. Kalau kamu suka cita rasa yang ringan dilengkapi dengan sensasi yang renyah, maka menu ini akan cocok digunakan sebagai pendamping nasi kuning. Tak hanya teksturnya yang renyah, rasanya yang lezat juga membuat hidangan ini digemari semua kalangan, sehingga sesuai untuk kombinasi menu katering. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan sambal matah sebagai pelengkap yang menggoda.
3. Ayam kecap
Jika menyukai cita rasa yang manis, kamu bisa mencoba membuat ayam kecap sebagai menu lauk pendamping nasi kuning. Usahakan untuk memakai ayam bagian paha dan sayap agar teksturnya lebih juicy dan gurih ketika disantap. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan potongan cabai merah besar dan paprika untuk memberi sentuhan pedas yang ringan dan menyegarkan di tiap suapan. Untuk katering, ayam kecap bisa menjadi pilihan yang efektif karena disukai semua usia, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
4. Ayam bakar
Ayam bakar memang selalu menjadi primadona bagi banyak orang karena rasanya yang lezat. Tak hanya cocok dimakan dengan nasi putih saja, ternyata ayam bakar juga pas banget dinikmati sebagai pendamping nasi kuning. Menu olahan ayam ini menghadirkan sensasi gurih manis dengan sedikit aroma smokey yang menggugah selera. Karena memberi kesan yang mewah dan elegan, ayam jenis ini cocok untuk disajikan sebagai lauk pendamping nasi kuning pada katering untuk acara nikahan, unduh mantu, syukuran, atau acara spesial lainnya.
5. Sate ayam
Masih seputar menu bakaran, selain ayam bakar, sate ayam juga cocok dijadikan pendamping pada nasi kuning. Kamu bisa menggunakan potongan daging paha ayam sebagai bahan utama. Daging paha akan membuat hasil akhirnya jadi lebih juicy dan tidak kering.
Selain itu, kamu bisa menyajikannya bersama bumbu kacang atau sambal kecap pedas. Perpaduan ini akan memberikan sensasi yang kompleks dan menggoda di tiap suapan. Penyajian sate ayam sebagai pendamping nasi kuning pada katering juga terbilang praktis karena mudah membagi porsinya, terlihat rapi, dan menarik saat ditata di dalam box.
Dengan beberapa rekomendasi olahan ayam lezat untuk pendamping nasi kuning, sajian yang terlihat sederhana bisa berubah menjadi hidangan istimewa dan memanjakan lidah. Menu-menu di atas cocok sekali untuk ide katering, arisan, maupun perayaan spesial lainnya.
