10 Olahan Babi Pedas Paling Enak, Nikmatnya Bikin Ketagihan
Di Indonesia, banyak sekali kuliner yang luar biasa enak. Salah satunya terbuat dari daging babi yang teksturnya sangat lembut dan lumer.
Beberapa daging babi dimasak bersama bumbu pedas yang bisa meningkatkan selera makan secara drastis. Berikut beberapa olahan babi pedas paling enak. Pencinta olahan babi wajib cobain semuanya, nih!
1. Rica-rica babi terbuat dari campuran bumbu lengkuas, serai, jahe, dan bawang merah. Ada campuran kunyit yang bikin warnanya kekuningan
2. Sebelum dicampur sambal matah, biasanya daging babi dibaluri tepung dan digoreng dahulu. Barulah disajikan bersama sambal matah pedas
3. Sambal goreng tak hanya bisa dibuat dengan kentang dan jeroan ayam. Daging babi pun gak kalah enak setelah dipotong kecil-kecil
4. Dendeng balado sebenarnya makanan khas Sumatra Barat, tetapi dimodifikasi sesuai selera menggunakan daging babi. Teksturnya lembut
5. Sate plecing babi bisa kamu temukan di Bali. Daging babi dibakar seperti sate pada biasanya, tetapi disiram sambal cabai yang pedas
6. Potongan daging babi dimasak bersama serai, daun jeruk, dan bawang daun untuk dijadikan woku. Terkadang ditambahkan kemangi
7. Oseng mercon babi terdiri dari puluhan cabai supaya pedasnya terasa nendang. Ada tambahan kecap manis dan saus tiram, biar sedap
8. Babi cabai garam biasanya menggunakan bagian perut babi biar lebih empuk. Kemudian, digoreng tepung dan ditumis dengan bumbu lain
9. Babi cabai hijau rasanya tak terlalu pedas, sehingga cocok buat yang gak tahan pedas. Lezat banget dinikmati bersama nasi hangat
10. Sup babi asam pedas cocok dinikmati saat musim hujan. Rasa asamnya berasal dari irisan tomat yang bikin lebih segar
Itulah sepuluh olahan babi pedas paling enak yang wajib kamu cicipi sebagai pencinta masakan babi. Mana saja yang sudah pernah kamu cicipi?
