10 Olahan Lontong Khas Indonesia yang Wajib Masuk List Kulineranmu
Lontong merupakan sumber karbohidrat yang gak kalah mengenyangkan dibanding nasi. Jelas saja, karena lontong terbuat dari beras yang dimasak lama dengan balutan daun pisang.
Kerap dijadikan pengganti nasi, ada beberapa olahan lontong khas Indonesia yang menggugah selera. Wajib banget masuk dalam bucket list kulineranmu.
1. Lontong mi asal Surabaya ini diberikan kuah campuran kaldu ebi, dilengkapi mi, udang, dan tahu. Disiram bumbu petis khas Jawa Timur
2. Lontong pitalah khas Minangkabau terdiri dari tunas bambu yang dimasak gulai. Biasanya disantap dengan kerupuk jangek yang terbuat dari kulit sapi, biar makin nikmat
3. Lontong balap mirip lontong mi yang sama-sama berasal dari Surabaya. Bedanya, lontong balap tak menggunakan mi, melainkan taoge, tahu goreng, dan lentho
4. Lontong sayur dari Minangkabau ini pun gak kalah enak. Dilengkapi telur rebus, mi goreng, dan kerupuk yang bikin makin kaya rasa
5. Lontong campur bisa kamu temukan di Banyuwangi, tepatnya daerah Glenmore. Disajikan dengan kuah merah dan bihun
6. Lontong tuyuhan dari Rembang rasanya mirip opor. Bedanya, ada tambahan irisan cabai yang bikin warnanya merah dengan rasa agak pedas
7. Tahu telor khas Jawa Timur terbuat dari tahu dan telur goreng, disiram bumbu kacang atau petis, lengkap dengan kentang dan lontong
8. Lontong kupang banyak ditemukan di daerah pesisir Jawa Timur. Paling nikmat dimakan bareng es kelapa muda
9. Lontong kikil terbuat dari kaki sapi yang disajikan bersama lontong dengan kuah kental. Rasanya enak dan kaya kolagen, lho
10. Lontong kari biasanya disajikan sebagai hidangan sarapan di Bandung. Dilengkapi dengan emping yang bikin rasanya makin gurih
Nah, itulah beberapa olahan lontong khas Indonesia yang wajib masuk dalam list kulineranmu. Kamu paling suka yang mana, nih?
