Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
10 Olahan Tempe Khas Nusantara, Bisa Jadi Inspirasi Menu Sehari-hari
sambal tumpang (instagram.com/ luis_widarto)
Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang menyehatkan. Terbuat dari kedelai, rasa tempe gurih, sehingga cocok diolah jadi apa pun. Cocok untuk dijadikan lauk sehari-hari ataupun camilan saat bersantai.
Biasanya tempe paling sering diolah dengan cara digoreng. Namun, kalau kamu bosan menggorengnya, kamu bisa banget mengolahnya jadi beragam kudapan lezat.
Di antaranya seperti olahan tempe khas Indonesia yang telah IDN Times rangkum di bawah ini. Cek ya, mana favoritmu?
1. Tempe orek selalu jadi favorit banyak orang. Rasanya manis dan gurih. Ada dua macam tempe orek, yaitu tempe orek basah dan kering
tempe orek (instagram.com/ketutarsini)
2. Tempe penyet sering dijumpai di Jawa Timur. Sederhana, tempenya cuma perlu digoreng dan diulek di atas sambal terasi atau sambal bawang
ilustrasi tempe penyet (instagram.com/nietawidya)
3. Tempe mendol khas Malang terbuat dari tempe yang dihancurkan dengan bumbu rempah. Bisa dimakan langsung atau jadi pendamping rawon
ilustrasi mendol tempe khas Malang (instagram.com/resep_masakanroemah)
5. Tempe bacem berasal dari daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. Rasanya manis gurih, tempe bacem cocok banget jadi lauk pendamping gudeg
tempe bacem (nstagram.com/1001resepmasakanlezat)
6. Banyak daerah menjadikan keripik tempe sebagai oleh-oleh, salah satunya Kota Malang. Keripik tempe juga salah satu camilan vegan, lho
keripik tempe (instagram.com/kualihelena)
7. Pencinta gorengan wajib merapat, karena ada tempe mendoan khas Banyumas yang terkenal. Mendoan biasanya digoreng setengah kering
tempe mendoan (nstagram.com/widia_dewi97)
8. Kediri, Jawa Timur, memiliki olahan sambal yang terbuat dari tempe, sambal tumpang namanya. Sambal ini terbuat dari tempe busuk
sambal tumpang (instagram.com/ luis_widarto)
9. Godo tempe merupakan makanan khas Gresik. Mirip mendoan, godo tempe ini wajib dicocol dengan sambal petis
Godo tempe khas Gresik (instagram.com/nonimasak)
10. Botok tempe sering ditemui di Jawa Timur. Makanan ini terbuat dari tempe yang dicampur dengan kelapa parut lalu dikukus. Sedap banget!
botok tempe (instagram.com/ endangmci94)
Itulah beberapa olahan tempe khas Indonesia yang rasanya lezat dan sedap. Dari sekian banyak olahan tempe di atas, mana saja yang pernah kamu coba?
Editorial Team
EditorDewi Suci Rahayu
EditorFina Wahibatun Nisa
Follow Us