Oleh-oleh Khas Enrekang yang Wajib Kamu Beli Saat Mampir di Sana
Enrekang merupakan salah satu daerah di Sulawesi Selatan yang memiliki banyak makanan khas. Di antara banyaknya makanan khas itu, ada beberapa yang cocok untuk dijadikan oleh-oleh bagi keluarga dan teman-teman. Oleh-oleh ini mudah didapat di Enrekang. Selain itu, harganya juga terjangkau dan tentu saja rasanya nikmat.
Apa saja sih oleh-oleh khas Enrekang yang tidak boleh dilewatkan? Simak uraian berikut ini.
1. Deppa Te'tekan
Deppa te’tekan adalah kue kucur khas Enrekang. Kue ini sering menjadi pilihan oleh-oleh bagi siapa saja yang mengunjungi atau sekedar singgah sebentar di Enrekang. Selain karena rasanya yang manis, kue ini juga cukup tahan lama dan semakin enak setelah beberapa hari.
Deppa te'tekan terbuat dari bahan sederhana yaitu tepung beras, gula merah, dan biji wijen. Bahan dicampur dan dimasak hingga mengental. Adonan kemudian didinginkan lalu diratakan di atas kantong plastik lebar yang telah dilumuri minyak menggunakan pipa paralon. Setelah itu, adonan dipotong membentuk jajaran genjang dan kemudian digoreng.