Gak Cuma Rendang, 5 Oleh-Oleh Kuliner khas Kota Padang!
Ibu kota Sumatera Barat ini memiliki banyak kekayaan budaya yang menarik wisatawan. Mulai dari ragam kuliner masakan padang yang khas dengan bumbu pedas yang tidak dapat ditemukan di tempat lain. Mengunjungi Kota Padang tidak lengkap bila tidak mencicipi kuliner khasnya.
Tersedia camilan berbahan dasar daging sapi maupun kerbau hingga aneka kripik pedas, menjadi pilihan wajib untuk dicoba. Gak cuma rendang aja, berikut ini beberapa kuliner khas Kota Padang yang bisa kamu dijadikan oleh-oleh jika kamu sedang berkunjung kesana!
1. Dendeng batakok
Dendeng ini terbuat dari irisan daging tenderloin yang dibalut bumbu rempah khas minang. Dendeng batakok terkenal dengan rasa rempah-rempahnya yang meresap ke dalam daging sapi. Berbeda dengan dendeng lainnya, dendeng batakok cenderung memiliki tekstur lembut dengan rasa yang pedas.
Seperti namanya, batakok memiliki arti dipukul atau dipalu. Daging sapi diiris, kemudian dipalu, sehingga bumbu dapat teresap sampai kelapisan daging terdalam. Dendeng batakok memiliki rasa pedas, dan asam-asam segar. Dendeng ini biasanya disajikan dengan sambal hijau atau sambal merah.