10 Makanan Pedas Khas Bali yang Paling Menggugah Selera, Sudah Coba?
Ayam betutu (instagram.com/sbykulinerinfo)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bali tak hanya dikenal dengan wisata alamnya yang sangat menawan. Kamu juga bisa menemukan banyak kuliner yang menggugah selera di Pulau Dewata. Sebagian besar makanannya dominan pedas, tapi rasanya tetap nikmat.
Untuk pencinta pedas, ada beberapa makanan khas Bali yang wajib banget kamu cobain. Berikut daftarnya! Dijamin bikin ketagihan, deh!
1. Ayam betutu diisi aneka bumbu dasar Bali yang dipanggang dalam api sekam. Bumbunya meresap pada daging ayam, rasanya pedas dan gurih
Ayam betutu (instagram.com/jastipbysg)2. Rujak kuah pindang terdiri dari irisan buah segar, seperti mangga, bengkuang, dan nanas. Kuah pedasnya dari ikan, cabai, garam, dan terasi
Rujak kuah pindang (instagram.com/foodiedenpasar)3. Serombotan klungkung terdiri dari sayuran yang dicampur kacang-kacangan. Bumbunya berupa sambal kelapa, bumbu kacang, dan unyah sere limo
Serombotan klungkung (instagram.com/balifooddestination)4. Sate lilit biasanya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Dicampur dengan base genep, bumbu khas Bali, dililitkan pada serai
Sate lilit (instagram.com/mrs.wijaya)5. Lawar adalah campuran daging cincang dan sayuran yang dicampur bumbu kelapa. Beberapa lawar dicampur dengan darah, biar lebih gurih
Lawar (instagram.com/jojo_jrtbali)Editor’s picks
6. Tipat cantok menjadi sajian ketupat khas Bali yang sekilas mirip gado-gado atau pecel. Disiram bumbu kacang yang rasanya sedikit pedas
Tipat cantok (instagram.com/ketutarsini)Baca Juga: 10 Makanan Paling Pedas di Dunia, Indonesia Nomor Satu Lho!
7. Ikan asap sambal matah menggunakan tuna, kerapu, atau tongkol yang diasapi bumbu pedas, lalu disajikan bersama sambal matah
Ikan asap sambal matah (instagram.com/pratidina_79)8. Nasi jinggo biasanya dibungkus dengan daun pisang. Porsinya kecil, terdiri dari nasi putih, lauk-pauk, dan sambal pedas yang menggugah selera
Nasi jinggo (instagram.com/kuliner_badung)9. Biasanya, bumbu sate menggunakan campuran kacang. Di Bali, kamu bisa menemukan sate bumbu plecing, cabainya lebih terasa
Sate plecing (instagram.com/satemaklukluk)10. Tum ayam sebenarnya adalah pepes atau botok yang pedas. Bahan utamanya menggunakan daging ayam tanpa tulang yang dibungkus daun pisang
Tum ayam (instagram.com/dm_dapurmamalia)Itulah beberapa makanan pedas khas Bali yang paling enak dan menggugah selera. Jangan mengaku pencinta pedas kalau gak mencicipi semuanya!
Baca Juga: 10 Makanan Tradisional Bali yang Wajib Masuk Daftar Kulineranmu
Berita Terkini Lainnya
