10 Macam Produk Olahan yang Terbuat dari Jagung, Tepung sampai Gula
Jagung bukan sekadar tanaman biasa yang hanya dapat direbus atau dibakar. Lebih dari itu, hasil tanam ini kerap dijadikan bahan baku untuk mengolah produk makanan lainnya. Makanya tidak heran kalau jagung masuk sebagai tumbuhan yang paling sering ditanam di dunia.
Penasaran apa saja produk olahan yang dibuat dari bahan dasar jagung? Simak dalam 10 bahan berikut ini.
1. Popcorn adalah produk jagung yang dibuat dari biji jagung bertekstur keras dan harus dimasak dalam suhu tertentu agar bisa mengembang
2. Cornflakes merupakan sereal populer yang dibuat menggunakan bahan dasar jagung. Biasanya dikemas dalam kondisi siap makan
3. Cornmeal merupakan salah satu tepung-tepungan dari jagung kering yang biasa dibuat menjadi kue atau cornbread
4. Sirop jagung adalah pemanis yang dibuat dari tepung jagung dan kerap digunakan untuk keperluan baking, seperti aneka kue
5. Corn oil dibuat dari jagung dan kerap dipakai untuk menggantikan minyak goreng biasa karena memiliki kandungan lemak jenuh lebih rendah
6. Maizena adalah tepung bertekstur kesat yang dibuat dari pati jagung dan sering dipakai untuk mengentalkan masakan
7. Gula jagung merupakan pemanis lainnya yang dibuat dari jagung dan kerap dikonsumsi oleh penderita diabetes
8. Grits adalah adonan populer yang dibuat dari gilingan jagung dan kerap dimasak sebagai bubur. Warnanya lebih muda dari cornmeal
9. Custard, versi krim maupun bubuk dibuat dari banyak bahan, salah satunya adalah pati jagung yang membuat teksturnya creamy nan kenyal
10. Whole kernel can adalah jagung pipil yang dipisahkan dari bonggolnya lalu dikemas dalam kaleng. Penyimpanan ini bikin jagung tahan lama
Banyaknya produk olahan dari jagung membuat tanaman ini begitu penting di sektor bahan pangan. Bahkan ada 10 macam produk olahan seperti ragam komponen di atas yang sering dijumpai sebagai pelengkap masakan di dapur. Pernah menggunakan semua bahan tersebut?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
