5 Keunikan Daechu-cha, Teh Kurma ala Korea yang Bagus untuk Anemia

#IDNTimesFood Kandungan zat besinya bisa bantu atasi anemia

Korea Selatan memiliki beberapa variasi teh yang unik. Keunikan ini umumnya berasal dari penggunaan bahan bakunya. Misalnya saja adalah daechu-cha yang memakai daechu alias 'kurma ala Korea'. Apa saja sih keunikan lainnya dari teh yang satu ini? Yuk, simak!

1. Daechu-cha juga dikenal sebagai jujube tea sebab memang menggunakan buah jojoba

5 Keunikan Daechu-cha, Teh Kurma ala Korea yang Bagus untuk AnemiaDaechu-cha (smithsonianapa.org)

Umumnya, teh diolah dari pucuk daun teh, namun ternyata daechu-cha justru menggunakan daechu alias buah jojoba. Buah ini kerap dijuluki sebagai kurma ala Korea. Oleh sebab itu, daechu-cha juga dikenal dengan nama jujube tea ataupun teh kurma khas Korea.

2. Daechu-cha berwarna cokelat hingga merah marun tua, serta bercita rasa gurih

5 Keunikan Daechu-cha, Teh Kurma ala Korea yang Bagus untuk AnemiaDaechu-cha (thermosmalaysia.com)

Sekilas, tampilan daechu-cha mirip seperti teh kebanyakan. Kendati demikian, apabila diamati lebih spesifik, warna daechu-cha lebih cokelat hingga merah marun tua. Untuk cita rasanya, teh ini khas dengan sensasi gurih.

Baca Juga: 5 Jenis Teh yang Bukan Berasal dari Daun Teh, Ada Apa Saja?

3. Daechu-cha kerap diberi hiasan berupa kacang pinus, dan telah tersedia dalam versi komersil

5 Keunikan Daechu-cha, Teh Kurma ala Korea yang Bagus untuk AnemiaDaechu-cha (gradium.co.kr)

Saat disajikan, daechu-cha kerap diberi hiasan dengan menambahkan kacang pinus. Selain itu, daechu-cha tersedia dalam versi kemasan dalam bentuk bubuk ataupun botol. Untuk membelinya pun tak susah sebab lazim tersedia di pasar tradisional hingga supermarket. 

4. Daechu-cha dapat diolah dengan dua cara, cukup sesuaikan saja dengan selera

5 Keunikan Daechu-cha, Teh Kurma ala Korea yang Bagus untuk AnemiaDaechu-cha (m.post.naver.com)

Usut punya usut, terdapat dua cara untuk mengolah daechu-cha. Pertama, merebus buah jujube kering. Kedua, melarutkan buah jujube yang sebelumnya telah diawetkan ke dalam air mendidih. Cukup sesuaikan saja dengan selera.

5. Daechu-cha memiliki kandungan zat besi yang tinggi sehingga bagus untuk penderita anemia

5 Keunikan Daechu-cha, Teh Kurma ala Korea yang Bagus untuk AnemiaDaechu-cha (gradium.co.kr)

Selain cita rasanya yang lezat, daechu-cha juga memiliki manfaat kesehatan. Untuk khasiat medisnya, daechu-cha kadung dikenal dengan kandungan zat besi yang tinggi. Oleh sebab itu, minuman yang satu ini kerap direkomendasikan bagi penderita anemia. 

Nah, apakah kamu tertarik untuk memvariasikan sajian teh dengan daechu-cha tersebut? Bagus banget untuk kamu yang lagi anemia, nih.

Baca Juga: 9 Teh Paling Favorit Asal Tiongkok dengan Rasa Unik, Ada Kombucha!

Rahmadila Eka Putri Photo Verified Writer Rahmadila Eka Putri

Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Tania Stephanie

Berita Terkini Lainnya