Nama Soto Ayam Cak Har pasti gak asing di telinga kita, apalagi kalau kamu berasal dari Kota Surabaya dan sekitarnya. Meski menjadi salah satu kuliner unggulan di kota Pahlawan, tapi banyak tempat makan soto lainnya yang gak kalah enak dan layak diburu.
Dilansir dari buku Food Report Surabaya yang dirilis Food Patrol, berikut tujuh rekomendasi soto paling juara di Surabaya yang bisa wajib kamu cicipi.
Soto Ayam Ambengan Pak Sadi ini salah satu soto di Surabaya yang paling terkenal selain Soto Lamongan Cak Har. Bahkan, soto satu ini berhasil menyabet beberapa penghargaan kuliner.
Meski dikenal sedap kuahnya, tapi konsistensi rasanya nampak berbeda. Buku Food Report Surabaya pun menemukannya demikian.
Lokasi: Jalan Ambengan Nomor 3A, Ketabang, Kecamatan Genteng, Surabaya
Jam operasional: 06.30-22.00
Rating: Excellent
Meski judulnya depot rawon, tapi soto ayam di sini sama stunning-nya dengan menu rawon andalan mereka. Ciri khasnya adalah kuah soto yang kental dengan koya kelapa gurih, serta topping melimpah. Terdiri dari irisan ayam, seledri, telur, taoge panjang, kentang, dan kubis.
Lokasi: Ruko Taman Kayoon Nomor 46-E, Jalan Embong Kemiri, Surabaya
Jam operasional: 07.00-20.30
Rating: Excellent
Soto ayam di sini harganya memang relatif lebih mahal daripada umumnya. Namun, kamu gak bakal menyesal meski merogoh kocek agak dalam, karena rasa kuah sotonya seimbang dan konsisten. Sayang, tekstur daging ayamnya dinilai terlalu matang dan keras.
Lokasi: Jalan Imam Bonjol Nomor 99, Surabaya.
Jam operasional: 07.00-14.30
Rating: Excellent
Salah satu kondimen yang unik dan bikin nagih adalah irisan kentang lembut berpadu dengan kuah bening, serta empuk daging ayamnya. Kuahnya gurih dan punya cita rasa khas tak tergantikan.
Meski begitu, rasa sotonya terkadang tidak konsisten alias mengalami penurunan. Terutama saat sang ayah sedang sakit dan kegiatan memasak harus sepenuhnya digantikan.
Lokasi: Jalan Simpang Dukuh Nomor 14, Genteng, Kecamatan Genteng, Surabaya
Jam operasional: 07.00-21.00
Rating: Excellent
Tempat yang masih satu manajemen dengan restoran Halo Surabaya ini punya menu pamungkas berupa soto bakar.
Beda dari soto lainnya, lauk berupa daging ayam atau daging sapi dibakar terpisah dengan bumbu rempah gurih manis, kemudian dimakan bersama nasi hangat dan kuah soto. Meski kuahnya bening, tapi rasanya gurih dan segar banget.
Lokasi: Jalan Kenjeran Nomor 72D, Gading, Kecamatan Tambaksari, Surabaya
Jam operasional: 07.00-22.00
Rating: Excellent
Setelah pindah dari Jalan Wali Kota Mustajab, kini Soto Ayam Pakelan berada di kawasan Jalan Ngagel Madya. Soto ini punya kuah bening dengan rasa ringan dan cenderung manis gurih.
Selain irisan daging ayam, ada bihun, telur rebus, dan keripik kentang yang akan menjadi topping dalam satu mangkuknya.
Lokasi: Jalan Ngagel Madya 35, Surabaya.
Jam operasional: 07.00-23.00
Rating: Really Good
Taman Simolawang jadi salah satu rekomendasi berburu kuliner di malam hari, termasuk soto. Di sana ada salah satu soto gerobak yang wajib dicoba.
Kuahnya medhok dengan taburan koya melimpah ruah. Apalagi kalau makannya pakai tambahan sate usus dan telur tambahan. Beuh!
Lokasi: Taman Simolawang, Surabaya
Jam operasional: 17.30-23.00
Rating: Really Good
Dari tujuh soto ayam di atas, mana saja yang sudah pernah kamu coba? Kamu paling suka yang mana, nih? Tulis di kolom komentar ya!