Sleman masuk dalam destinasi di Daerah Istimewa Yogyakarta yang mengasyikkan untuk kulineran terutama bagi kamu yang suka dengan olahan kambing. Mulai dari sate hingga tengkleng kambing dapat kamu temukan di sini. Percayalah, menikmati olahan kambing di Sleman memberimu pengalaman kuliner tak terlupakan.
Ke mana saja kamu harus tuju? Berikut, lima rekomendasi tempat makan olahan kambing di Sleman yang harus kamu coba minimal sekali. Dijamin rasanya akan bikin kangen!
Tengkleng Gajah Jogja bisa dibilang merupakan kuliner legendaris di Sleman. Bahkan namanya tidak asing di telinga pencinta olahan kambing dan jadi tujuan kulineran wisatawan. Tempatnya luas dan semi terbuka, tentunya menikmati setiap olahan kambing di sini jadi seru.
Terdapat banyak versi jenis tengkleng yang ditawarkan. Tengkleng orisinal, tengkleng berkuah gule, tengkleng ditongseng, tengkleng sambal bawang, dan ada pula tengkleng yang dagingnya digoreng namun tetap disajikan dengan kuah. Rempahnya terasa sekali, potongan daging dan tulangnya cukup besar-besar, tekstur daging yang melilit di tulang pun empuk, lho!
Di Tengkleng Gajah Jogja juga tersedia sate yang dibakar atau digoreng, tongseng, nasi biryani, sampai ayam goreng.
Lokasi: Jalan Kaliurang No.KM9, Gantalan, Minomartini, Ngaglik, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Jam buka: setiap hari pukul 09.00-21.00 WIB.
Harga: Rp50.000-75.000 per orang.
Potongan daging kambing lumayan besar, tidak alot, dan anti bau prengus adalah gambaran kenikmatan dari sate kambing di warung makan Pak Syamsuri. Baik bumbu marinasi dan bumbu penyajiannya pun rasanya pas anti bikin enek dan tidak meninggalkan rasa khas kambing. Apalagi pilihan sate di sini beragam mulai dari sate kambing, sate klatak, sampai sate goreng.
Di warung Pak Syamsuri yang namanya legendaris di Sleman ini menyediakan juga olahan kambing lainnya yang dapat dijadikan opsi seperti tongseng, tengkleng, dan gulai, lho.
Lokasi: Jalan Anggrek No.138, Sambilegi Kidul, Maguwoharjo, Depok, Sleman, Daerah istimewa Yogyakarta.
Jam buka: setiap hari pukul 08.00-16.00 WIB.
Harga: Rp25.000-50.000 per orang.
Kalau kamu cari tempat makan olahan kambing spesialis sate klathak di Sleman, mampirlah ke sini! Kelezatan sate klathak khas rumah makan Pak Jede sering dipuji oleh pelanggan. Bumbunya yang medok bikin lidah betah mengunyah apalagi daging kambingnya super lembut.
Uniknya lagi, di tempat makan Pak Jede ini tersedia pula menu olahan kambing yang menarik perhatian seperti soto kambing dan sate hotplate. Wajib coba juga!
Gak berhenti disitu saja, nih. Tempat makan ini memiliki menu beragam tak sebatas olahan kambing si mana tersedia pula nasi godog, bakmi goreng atau rebus, sampai rica-rica ayam. Bikin ngiler semua!
Lokasi: Jalan Nolagenten No.46, Nologaten, Condongcatur, Depok, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Jam buka: setiap hari pukul 10.00-23.00 WIB.
Harga: Rp25.000-50.000 per orang.
Biar gak monoton dengan olahan kambing khas masakan lokal, di Sleman juga tersedia nasi biryani, lho. Seperti kita ketahui, nasi biryani sendiri merupakan kuliner khas Timur Tengah yang identik dengan pelengkap daging kambing. Ke mana harus pergi? Tuju saja Iga Bakar Kambing by Kampung Arab.
Di tempat makan ini kamu bakal dimanjakan dengan nasi biryani yang rasanya otentik Timur Tengah. Kaya rempah dengan aroma kaldu rempah menggoda. Daging kambing pelengkapnya pun lumayan banyak. Kamu juga bisa memesan iga bakar sebagai lauk tambahan makan biryani.
Belum kenyang? Di sini ada juga kebab dari daging kambing, lho. Isi dagingnya pun banyak.
Lokasi: Jalan Watugede No.67, Wonorejo, Sariharjo, Ngaglik, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Jam buka: setiap hari pukul 11.00-21.00 WIB.
Harga: Rp25.000-50.000 per orang.
Melipir ke Sleman kurang afdal tanpa menikmati kuliner sup kaki kambing yang rasa bumbunya berciri khas banget. Datang saja ke tempat makan Sup Kambing Bang Doel 1 yang memiliki sup kambing dengan kuah gurih juara!
Selain gurih, rempahnya pun terasa sekali sehingga menutupi aroma kaki kambing yang khas. Dijamin gak mau berhenti menyeruput, deh! Apalagi bila dipertemukan dengan nasi hangat, kenyangnya jadi dua kali lipat.
Kalau belum puas, ada sate kambing juga yang bisa jadi alternatif pesanan.
Lokasi: Jalan Ring Road Utara, Manggung, Caturtunggal, Depok, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Jam buka: setiap hari pukul 16.30-23.30 WIB.
Harga: Rp25.000-50.000 per orang.
Ada banyak olahan kambing yang bisa kamu jumpai di Sleman mulai dari sate, tengkleng, sampai nasi biryani. Memuaskan lidah banget bagi para pencinta kambing. Kalau kamu belum tahu harus ke mana, datang saja ke rekomendasi tempat makan olahan kambing di Sleman tadi yang sudah teruji lezatnya. Gak bakal nyesel, deh.