Resep Good Time Cookies Rumahan yang Renyah untuk Camilan

03 Feb 2024, 03:20 WIB

senja sandera

ilustrasi cookies (instagram.com/agustin_angela)

Bulan puasa sebentar lagi tiba. Tentu momen tersebut menjadi wadah buat bertamu dan kumpul keluarga. Dalam menyambut keluarga dan kenalan, tentu harus kita persiapkan dengan baik. Gak hanya tempat, tapi makanan atau oleh-oleh juga penting dipersiapkan.

Salah satu kue yang bisa kamu buat adalah good time cookies. Kue manis dengan hiasan choco chips dengan takaran bahan yang tepat biar renyah, tapi tetap empuk. Dengan begitu, anak-anak ataupun orang tua bisa menikmatinya.

Coba praktikkan resep good time cookies rumahan ini untuk kamu jadikan camilan penghilang bosan. Renyah di luar, tapi bagian dalamnya begitu lembut, lho!

Bahan Good Time Cookies

ilustrasi bahan (pixabay.com/users/hewq-1966526)

200 gram salted butter
150 gram margarin
100 gram gula halus
4 sdm madu
4 butir kuning telur
400 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung maizena
¼ sdt baking powder
300 gram choco chips

Cara Membuat

ilustrasi mengadon (unsplash.com/@anshu18)

Untuk menghemat waktu, panaskan oven terlebih dahulu sembari menyiapkan bahan. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celsius, ya.
Kocok butter, margarin, dan gula halus selama 2 menit. Kemudian, tambahkan madu dan kuning telur, lalu kocok sampai tercampur rata.
Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak untuk menghilangkan gerindil. Aduk bahan hingga merata.
Masukan choco chips, aduk perlahan sampai merata. Diamkan adonan sebentar.
Sendok adonan, lalu letakkan di atas loyang yang sudah dioles margarin, lalu ratakan menggunakan jari tangan hingga berbentuk lingkaran yang rapi.
Panggang cookies hingga matang. Kemudian, keluarkan dari oven dan biarkan kue sedikit lebih dingin.
Sajikan good time cookies atau simpan di stoples.

Tips Membuat Good Time Cookies Rumahan

ilustrasi oven (pexels.com/@cottonbro)

Agar terasa lebih lembut, pastikan kamu tidak melewatkan tahap mengayak bahan.
Perhatikan durasi pemanggangannya. Sebab, jika terlalu lama, itu hanya akan menghasilkan permukaan kukis yang keras.
Jika pengin hasil kukis berwarna cokelat pucat, kamu bisa mengganti gula halus dengan brown sugar.

Resep good time cookies sederhana di atas bisa kamu praktikkan di rumah. Karena masih banyak waktu menuju Lebaran, bisa buat latihan dulu, yuk. Cukup mudah, kan?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.