Resep Good Time Cookies Rumahan yang Renyah untuk Camilan
Bulan puasa sebentar lagi tiba. Tentu momen tersebut menjadi wadah buat bertamu dan kumpul keluarga. Dalam menyambut keluarga dan kenalan, tentu harus kita persiapkan dengan baik. Gak hanya tempat, tapi makanan atau oleh-oleh juga penting dipersiapkan.
Salah satu kue yang bisa kamu buat adalah good time cookies. Kue manis dengan hiasan choco chips dengan takaran bahan yang tepat biar renyah, tapi tetap empuk. Dengan begitu, anak-anak ataupun orang tua bisa menikmatinya.
Coba praktikkan resep good time cookies rumahan ini untuk kamu jadikan camilan penghilang bosan. Renyah di luar, tapi bagian dalamnya begitu lembut, lho!
Bahan Good Time Cookies
- 200 gram salted butter
- 150 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 4 sdm madu
- 4 butir kuning telur
- 400 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung maizena
- ¼ sdt baking powder
- 300 gram choco chips
Cara Membuat
- Untuk menghemat waktu, panaskan oven terlebih dahulu sembari menyiapkan bahan. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celsius, ya.
- Kocok butter, margarin, dan gula halus selama 2 menit. Kemudian, tambahkan madu dan kuning telur, lalu kocok sampai tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak untuk menghilangkan gerindil. Aduk bahan hingga merata.
- Masukan choco chips, aduk perlahan sampai merata. Diamkan adonan sebentar.
- Sendok adonan, lalu letakkan di atas loyang yang sudah dioles margarin, lalu ratakan menggunakan jari tangan hingga berbentuk lingkaran yang rapi.
- Panggang cookies hingga matang. Kemudian, keluarkan dari oven dan biarkan kue sedikit lebih dingin.
- Sajikan good time cookies atau simpan di stoples.
Tips Membuat Good Time Cookies Rumahan
- Agar terasa lebih lembut, pastikan kamu tidak melewatkan tahap mengayak bahan.
- Perhatikan durasi pemanggangannya. Sebab, jika terlalu lama, itu hanya akan menghasilkan permukaan kukis yang keras.
- Jika pengin hasil kukis berwarna cokelat pucat, kamu bisa mengganti gula halus dengan brown sugar.
Resep good time cookies sederhana di atas bisa kamu praktikkan di rumah. Karena masih banyak waktu menuju Lebaran, bisa buat latihan dulu, yuk. Cukup mudah, kan?