Resep Dessert Lezat Ini Cuma Butuh 5 Bahan Saja Lho, Cobain Yuk!

18 Oct 2018, 08:30 WIB

Putriana Cahya

News

Channel

Add Us on Google

Resep Dessert Lezat Ini Cuma Butuh 5 Bahan Saja Lho, Cobain Yuk!

twotwentyone.net

Untuk kamu yang mau bikin dessert tapi gak pengin ribet, lima resep di bawah ini bisa banget jadi referensi. Kalau kue pada umumnya bakal butuh bahan-bahan yang banyak dan kompleks, kamu cuma perlu menyiapkan maksimal lima bahan untuk memasak menu-menu ini!

1. Pepermint Oreo truffles

Default Image IDN

Bahan-bahan:

450 gram biskuit Oreo
230 gram cream cheese (kalau ingin tekstur yang lebih padat, bisa gunakan setengahnya saja)
1 1/2 sendok teh ekstrak peppermint
230 gram coklat putih (dicairkan)
Serpihan permen warna-warni

Cara membuat:

Tumbuk biskuit Oreo hingga halus, letakkan dalam mangkuk.
Masukkan cream cheese dan ektrak peppermint lalu uleni hingga tercapur rata.
Masukkan adonan ke dalam kulkas selama satu jam.
Keluarkan adonan dari kulkas dan bentuk menyerupai bola dengan diameter 1 cm.
Celupkan bola-bola Oreo ke dalam coklat putih yang sudah dilelehkan. Tata di atas nampan yang sudah dilapisi kertas anti lengket.
Taburi dengan serpihan permen atau hiasan lain sesukamu, misalkan kacang almond, meses, atau coklat chips.
Masukkan ke dalam kulkas hingga coklat mengeras.

2. Almond joy cup (coklat dan kelapa)

Default Image IDN

Bahan-bahan:

Lapisan Kelapa:

1 1/2 cup parutan kelapa
1/4 cup minyak kelapa
2 sendok makan sirup maple

Lapisan Coklat:

1/2 cup coklat chips
1/2 sendok teh minyak kelapa

Cara membuat:

Masukkan bahan-bahan untuk membuat lapisan kelapa ke dalam blender atau food processor. Pastikan adonan menjadi kental dan lengket, tapi tekstur kelapa masih bisa dirasakan.
Siapkan loyang kue muffin standar (isi 12). Masukkan adonan kelapa tadi ke cetakan muffin dengan ketebalan sekitar 1 cm, usahakan ukurannya sama rata. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
Sembari menunggu lapisan kelapa kering, saatnya membuat lapisan coklat. Masukkan coklat dan minyak kelapa ke dalam mangkuk anti panas. Masukkan mangkuk ke dalam microwave selama 20 detik sampai coklat leleh.
Tambahkan coklat leleh di atas lapisan kelapa dengan ketebalan yang sama.
Tambahkan topping berupa parutan kelapa kering dan juga lelehan coklat
Masukkan ke dalam kulkas dan tunggu hingga coklat mengeras

3. Funfetti shortbread bites

Default Image IDN

Bahan-bahan:

226 gram mentega (dinginkan di lemari es, lalu potong jadi beberapa bagian)
155 gram gula pasir
3/4 sendok teh ekstrak almond
2 1/4 cup tepung terigu serba guna
40 gram permen warna warni untuk taburan

Cara membuat:

Siapkan loyang persegi panjang dan lapisi dengan baking sheet. Olesi baking sheet dengan mentega, sisihkan.
Masukkan mentega dan gula ke dalam mangkuk, aduk menggunakan mikser kecepatan rendah hingga rata (jangan sampai mengembang ya, cukup tercampur saja)
Masukan ekstrak almond dan aduk rata. Selanjutnya, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga mendapatkan tekstur padat.
Masukkan permen gula warna-warni ke dalam adonan dan uleni hingga rata.
Letakkan adonan di atas loyang, tekan-tekan hingga permukaannya rata dengan ketebalan 2 cm. Taburi kembali dengan permen di atasnya.
Masukkan ke lemari pendingin kurang lebih 30 menit sebelum dipanggang. Sembari menunggu, panaskan oven dengan suhu 350 derajat celcius.
Keluarkan adonan dari kulkas, lalu potong berbentuk dadu ketika masih di dalam loyang. Setelahnya, atur potongan-potongan adonan di atas loyang lain, atur jarak antara satu cookies dengan yang lainnya karena nanti adonan bakal mengembang.
Masukkan adonan yang sudah ditata ke dalam oven, panggang selama 12 menit.

4. Macaroon kelapa

Default Image IDN

Bahan-bahan:

400 gram kelapa parut
1 kaleng susu kental manis
1 sendok makan ekstrak vanilla
100 gram dark coklat (cairkan)

Cara membuat:

Masukkan kelapa ke dalam mangkuk, tuangkan susu kental manis dan ekstrak vanilla lalu aduk hingga rata.
Siapkan loyang panggang. Bentuk adonan menjadi bulat menggunakan sendok makan, letakkan di atas loyang. Jangan lupa tata jarak antara adonan satu dan yang lain.
Panggang selama kurang lebih 15-18 menit, hingga warnanya coklat keemasan.
Terakhir, tuangkan coklat cair sebagai topping, bisa dengan cara dicelup langsung atau hanya drizzling di atasnya.

5. Peanut butter chocolate chip cookies

Default Image IDN

Bahan-Bahan:

1 cup selai peanut butter
1 cup brown sugar
1 butir telur ukuran besar
1 sendok teh baking soda
½ cup coklat chips

Cara Membuat:

Panaskan oven dengan suhu 350 derajat celcius.
Campurkan semua bahan-bahan kecuali coklat chips. Setelah adonan tercampur rata, masukkan coklat chips dan uleni menggunakan tangan.
Karena adonan akan luber saat dipanggang, kamu bisa menggunakan loyang muffin ukuran besar
Setelah adonan ditata, masukkan ke dalam oven dan panggang selama 7-9 menit.