Resep Nasi Goreng Gyudon dari Bahan Sisa, Tetap Enak!
Gyudon merupakan olahan daging sapi yang biasanya disajikan bersama nasi putih di dalam suatu mangkuk. Biasanya gyudon memiliki variasi cita rasa yang manis dan bumbunya terasa meresap sempurna.
Alih-alih mengolah gyudon biasa, ternyata ada inspirasi menu gyudon simpel yang bisa dibuat sendiri di rumah, yaitu nasi goreng gyudon. Bahkan kamu bisa menggunakan sisa-sisa bahan yang ada di rumah agar tak terbuang begitu saja. Jika penasaran untuk membuatnya sendiri di rumah, maka resep berikut ini bisa dicoba.
1. Bahan-bahan yang dipersiapkan
Proses pengolahan dapat dilakukan jika kamu telah mempersiapkan beberapa bahan yang berikut ini.
Bahan-bahan:
- 1, 5 wadah daging sapi yang telah dimarinasi atau seadanya
- 1/2 bawang bombay iris
- 1 siung bawang putih cincang
- 2 butir telur
- 1, 5 sendok makan soy sauce
- 1 daun bawang
- 2-3 wadah nasi putih
- 2 sendok makan minyak sayur
2. Menumis bawang bombay dan bawang putih yang digunakan
Proses awal yang bisa kamu lakukan adalah dengan mempersiapkan wajan untuk diisi dengan minyak sayur. Kamu dapat terlebih dahulu menumis bawang bombay hingga teksturnya menjadi lebih lembut.
Selanjutnya adalah dengan menambahkan cincangan bawang putih ke dalam wajan. Kamu dapat menumisnya selama beberapa saat hingga aromanya juga menguar harum.
3. Menambahkan telur dan daging sapi pada tumisan
Tambahkan sedikit minyak ke dalam wajan untuk melanjutkan proses pengolahan. Kamu dapat memecahkan 2 butir telur ke dalam wajan dan aduklah hingga menjadi seperti telur orak arik. Kamu juga bisa menambahkan bubuk cabai untuk membuat cita rasanya lebih lezat.
Tidak lupa tambahkan daging sapi yang telah dimarinasi sebelumnya. Kamu dapat mulai mengaduk bahan-bahan ini hingga nantinya daging menjadi setengah matang. Kamu juga bisa menggunakan sisa daging sapi yang telah matang, namun berart proses penghangatannya tidak boleh dilakukan terlalu lama.
4. Tambahkan nasi putih ke dalamnya
Tentu selanjutnya adalah dengan menambahkan nasi putih ke dalam wajan. Proses ini akan memakan waktu selama 5 menit sambil terus diaduk agar semua bahannya menyatu.
Jangan lupa untuk menambahkan soy sauce dan bumbu dasar secara merata agar cita rasanya juga pas. Kamu dapat mencicipinya terlebih dahulu untuk memastikan bahwa cita rasanya telah sesuai sebelum proses penyajian.
5. Sajikan nasi goreng gyudon dengan taburan biji wijen dan daun bawang
Proses pengolahan nasi goreng gyudon pun selesai dilakukan. Kamu bisa langsung memindahkannya pada piring saji yang telah disediakan.
Jangan lupa menambahkan irisan daun bawang dan biji wijen pada bagian atasnya. Sajikan menu ini selagi hangat untuk cita rasa yang jauh lebih maksimal.
Proses pengolahannya tentu sangat mudah dan tidak terlalu memakan waktu lama. Cita rasanya juga meresap dengan baik dengan tekstur daging yang lembut. Bisa jadi inspirasi menu sarapan andalan, ya!
