Resep Oreo Macaron, Kudapan Mini yang Bikin Mood Meningkat
Macaron merupakan kue kering asal Perancis yang digemari banyak orang di berbagai belahan dunia. Kue kering ini terbuat dari bahan dasar berupa meringue atau adonan yang berasal dari putih telur dan gula. Macaron berbentuk bulat yang ditumpuk seperti sandwich dan diberi krim aneka rasa di tengahnya. Tekstur kuenya yang renyah dan krimnya yang lembut membuat kue ini cocok dijadikan kudapan pembangkit mood.
Jika biasanya kamu membeli macaron di toko kue, kini kamu bisa membuatnya sendiri, lho. Buat para pencinta oreo, dapat membuat macaron dengan rasa oreo yang menggoda. Penasaran dengan cara membuatnya? Yuk, simak resep dan langkah membuat oreo macaron di bawah ini!
1.Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan yang dibutuhkan terbagi menjadi dua jenis yaitu bahan macaron dan bahan krim. Bahan-bahan tersebut adalah sebagai berikut.
Bahan adonan macaron warna hitam:
- 50 gram tepung almond
- 40 gram gula halus
- 40 gram putih telur
- 40 gram gula
- 5 gram bubuk cokelat hitam
- Pewarna makanan berwarna hitam
Bahan adonan macaron warna putih:
- 50 gram tepung almond
- 40 gram gula halus
- 40 gram putih telur
- 40 gram gula
Bahan krim:
- 100 gram mentega tawar
- 100 gram cream cheese
- 30 gram krim oreo
- 50 gram susu kental manis
- 25 gram biskuit oreo tanpa krim