Baia Nonna: Restoran Peranakan Halal dengan Rasa Autentik

Potret sertifikat halal Baia Nonna, Kota Kasablanka, Jakarta Selatan (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)

Baia Nonna resmi mengantongi sertifikasi halal. Pengumuman ini disampaikan di Baia Nonna Kota Kasablanka, Jakarta Selatan, pada 21 April 2026, bertepatan dengan Hari Kartini. Momen ini sekaligus menegaskan komitmen Baia Nonna untuk tetap menghadirkan cita rasa autentik, tanpa meninggalkan nilai tradisi yang menjadi identitasnya.

Deputy General Manager Baia Nonna, Aulia Rahman, menjelaskan Nonna bukan sekadar figur. Melainkan simbol kehangatan rumah, tradisi keluarga, serta cerita yang diwariskan dari generasi ke generasi. “Melalui kampanye It’s Nonna Halal, kami ingin mengajak lebih banyak keluarga Indonesia untuk menikmati warisan kuliner Peranakan dengan rasa nyaman dan penuh kepercayaan,” tutur Aulia di Baia Nonna, Selasa, 21 April 2026.

Menghadirkan menu Peranakan dengan sertifikasi halal tentu bukan hal yang mudah. Salah satu tantangannya terletak pada bahan baku, terutama bumbu dan produk impor yang gak semuanya mudah ditemukan dalam versi bersertifikat halal. “Contohnya kayak butter itu pasti impor. Jadi, beberapa harus tetap impor, tapi untungnya kita sudah dapat sertifikat halal semua," ujarnya.

Ia menambahkan pihaknya menjalin kerja sama dengan vendor lokal yang mampu menyediakan bahan berkualitas, sekaligus bersertifikasi halal. Prosesnya tetap gak sederhana, karena ragam menu yang cukup banyak. “Cuma memang tidak mudah, ya, karena menunya banyak, kecuali makanannya sedikit pasti lebih mudah,” tuturnya.

Potret Chicken Curry di Baia Nonna, Kota Kasablanka, Jakarta Selatan (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)

Bagi kamu yang baru pertama kali berkunjung ke Baia Nonna, ada beberapa menu yang wajib dicoba. Hidangannya cenderung familier di lidah. Jadi, cocok dinikmati untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga.

Salah satu menu andalannya adalah Signature Laksa. Hidangan ini disajikan dengan kuah kaldu homemade yang gurih dan kaya rempah. Dilengkapi dengan udang, ayam, fish cake, telur rebus, serta daun laksa yang memberikan aroma khas. Perpaduan rasanya terasa seimbang, antara gurih, sedikit creamy, dan hangat di lidah.

Kamu juga bisa mencoba varian kari seperti Chicken Curry dan Beef Curry. Kuahnya kental dengan cita rasa rempah yang kuat dan nikmat. Kami pun mencicipi Chicken Curry yang disajikan dengan potongan ayam yang empuk, telur rebus, serta tahu yang meresap dengan bumbu.

Teksturnya lembut dengan rasa yang cukup bold. Menariknya, kamu bisa memilih jenis karbohidrat sesuai selera, mulai dari mi keriting, bihun tebal, mi kuning, hingga nasi.

Sebagai pelengkap, Salt & Pepper Chicken Skin juga menarik dicoba. Kulit ayam yang digoreng hingga super renyah ini dibalut bumbu asin gurih yang bikin nagih. Cocok disantap sebagai camilan atau pendamping hidangan berkuah.

Tak hanya itu, Baia Nonna juga menawarkan berbagai menu lain, seperti nasi hainan, kwetiau, mi, nasi goreng, hingga pilihan dessert yang manis. Untuk minuman, tersedia aneka teh, milk tea, kopi, hingga matcha yang bisa melengkapi pengalaman bersantapmu.

Potret Baia Nonna, Kota Kasablanka, Jakarta Selatan (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)

Menu Baia Nonna dibanderol mulai dari Rp22 ribu-Rp99 ribu. Jadi, masih cukup terjangkau untuk berbagai kalangan. Saat ini, Baia Nonna telah hadir di beberapa lokasi, yakni Grand Indonesia, Kota Kasablanka, The Barn BSD, Jakarta Premium Outlet, dan Tribeca Park. Kehadiran di berbagai titik ini menjadi bagian dari komitmen mereka untuk menjangkau lebih banyak keluarga di Indonesia yang ingin menikmati kuliner Peranakan halal.

Demikian ulasan Baia Nonna yang menawarkan pengalaman kuliner Peranakan autentik, sekaligus nyaman dinikmati semua kalangan. Jadi, kalau kamu ingin mencicipi hidangan Peranakan yang halal, Baia Nonna bisa menjadi pilihan yang tepat.