Review Burger and Lobster yang Hadir Pertama Kalinya di Indonesia
Bagi kamu pencinta kuliner yang sedang mencari pengalaman makan berbeda, Burger and Lobster bisa jadi destinasi anyar untukmu. Brand restoran asal London ini akhirnya resmi membuka gerai pertama di Indonesia.
Burger and Lobster dikenal dengan konsepnya yang simpel, tapi serius soal kualitas. Bahkan, mereka menggunakan lobster Atlantik yang ditangkap liar, burger dari daging sapi pilihan, dan suasana makan yang berkelas.
Restoran yang berdiri sejak 2011 ini sudah memiliki beberapa cabang di berbagai kota dunia. Termasuk di antaranya London, New York, Bangkok, Qatar, dan terbaru Jakarta.
Menariknya, kehadirannya di Indonesia juga dibarengi dengan beberapa kreasi menu yang terinspirasi dari cita rasa lokal. Jadi, bukan cuma internasional, tetapi juga ada sentuhan yang lebih akrab dengan lidah kita.
Penasaran ada menu apa saja, serta berapa harganya? Yuk, simak ulasan berikut ini!
Table of Content
1. Restoran casual dining yang mewah, tapi santai
Begitu masuk, kamu akan langsung merasakan suasana yang hangat dan welcoming. Area depan terasa lebih santai dan terbuka, cocok buat nongkrong atau ketemu teman tanpa suasana yang terlalu formal.
Semakin masuk ke dalam, vibe-nya berubah menjadi lebih intim dengan pencahayaan lembut dan tempat duduk yang nyaman. Cocok banget buat makan lebih lama sambil ngobrol serius atau quality time.
Di bagian bar, suasananya semakin hidup. Diiringin musik dan nuansa ruangannya bikin terasa seru buat hangout malam hari. Uniknya, di cabang Jakarta ini, terdapat meja tinggi yang posisinya persis di samping area dapur. Jadi, tamu bisa melihat langsung kesibukan tim dapur yang mengolah hidangan.
Salah satu hal yang paling mencuri perhatian adalah patung lobster raksasa buatan tangan karya seniman Malaysia, Nizam Abdullah. Patung tersebut menjadi statement piece yang ikonik banget.
Interiornya juga tetap mempertahankan ciri khas Burger and Lobster. Di antaranya seperti ubin biru dan sofa kulit merah, dipadukan dinding brass bermotif gelombang yang terinspirasi dari laut. Kesan mewahnya masih ada, tapi tetap terasa santai.
2. Appetizer
Sebagai pembuka, IDN Times mencoba Beef Croquettes seharga Rp110 ribu. Isinya berupa oxtail cincang yang digoreng hingga renyah di luar dan lumer di dalam. Rasanya gurih dan comforting banget.
Kemudian, ada Beef Cheek Skewers seharga Rp115 ribu. Tekstur daging yang super lembut hingga hampir meleleh. Disajikan dengan saus black garlic mayo yang gurih dan manis. Lengkap dengan crispy rice paper yang menambah tekstur renyah di setiap gigitan.
3. Main course
Salah satu menu utama andalan di sini adalah Combo for Two seharga Rp1.560.000. Dalam satu set ini, kamu dapat lobster panggang dan kukus asal Kanada. Daging lobsternya tebal, juicy, manis alami, dan lembut banget.
Selain itu, ada burger ukuran besar dengan patty tebal dan padat. Berisi beef bacon, tomat, sayuran segar, dan saus yang bikin rasanya semakin nikmat. Tak ketinggalan ada Signature Lobster Roll dengan roti tebal berisi potongan lobster yang disiram saus lemon garlic. Perpaduan creamy, segar, dan gurihnya seimbang.
Menu lain yang tak kalah menarik adalah Beast Burger seharga Rp390 ribu. Burger jumbo ini berisi beef patty dan daging lobster. Dipadukan saus truffle dan lembutnya brie cheese. Rasanya bold dan creamy di mulut.
Bagi yang mau sentuhan lokal, ada Chili Bumbu Lobster seharga Rp990 ribu. Lobster dimasak dengan bumbu Bali yang manis dan pedas. Disajikan bersama garlic rice, acar, dan kerupuk. Rasanya familier, tapi tetap premium. Menu fusion yang cocok di lidah orang Indonesia.
4. Dessert
Sebagai penutup, kami mencoba Pistachio Chocolate Mousse seharga Rp150 ribu. Mousse cokelat Belgia berbentuk bulat ini punya tekstur super lembut. Rasa cokelatnya legit yang berpadu dengan pistachio praline. Ada sensasi nutty dan sedikit crunchy dari pistachionya yang bikin setiap suapan semakin menarik.
Sedangkan. untuk minumannya, kamu wajib mencicipi B&L Iced Tea seharga Rp70 ribu. Terbuat dari black tea, pineapple puree, gula, dan lemon. Aromanya harum dan rasa manisnya agak caramelized, plus segar dari lemon. Disajikan dengan cara unik, yakni dalam kemasan plastik premium. Digantung di wadah stainless steel, mirip es cekek versi fancy.
5. Kapasitas dan fasilitas restoran
Burger and Lobster Jakarta memiliki kapasitas sekitar 114 kursi dengan berbagai pilihan tempat duduk. Kamu bisa memilih tempat duduk di sofa kulit merah, meja rendah, meja tinggi, hingga area bar.
Meski tidak ada private dining room khusus, beberapa area atau seluruh restoran bisa dipesan untuk acara atau perayaan. Ada pula area merokok buat tamu yang membutuhkan.
Restoran ini berlokasi di lantai 1 Plaza Indonesia, Jakarta Pusat. Buka setiap hari, dengan DJ yang meramaikan suasana setiap Jumat dan Sabtu malam. Jam operasionalnya pukul 11.00–22.00 WIB saat weekday dan 11.00–23.00 WIB saat weekend.
Demikian ulasan Burger and Lobster di Jakarta sebagai pilihan kulineranmu. Bukan hanya menambah pilihan tempat makan mewah, tetapi juga menghadirkan pengalaman bersantap yang seru. Mau ajak siapa ke sini?
