Tips Memililh, Memotong, dan Menyimpan Semangka biar Segar Terus

Perhatikan pada tangkai semangka, masih ada atau tidak. Kalau kamu bisa mencabutnya dengan mudah, tandanya semangka sudah matang.

Kalau tidak ada, kamu bisa mengangkat semangkanya. Semakin berat semangka, berarti kualitasnya makin baik dan sudah matang. Semangka matang biasanya berwarna hijau tua.

Di beberapa bagian kulit semangka terdapat bercak yang bisa kamu lihat. Biasanya, bercak tersebut ada di bagian bawah, berbentuk lingkaran.

Bentuk ini didapat karena bagian itu bersentuhan langsung dengan tanah. Semakin lebar dan tua warnanya, tandanya semangka sudah matang.

Namun, jangan sampai salah pilih. Kalau warna bercaknya masih putih, sebaiknya jangan dibeli. Ini menandakan semangka kurang cahaya matahari dan belum terlalu matang.

Jangan heran kalau banyak pedagang mengetuk kulit semangka. Cara ini dipercaya ampuh menilai semangka sudah matang atau belum. Semakin dalam dan tidak menggema suaranya, kualitas semangkanya semakin bagus.

Memotong semangka tidak sesulit yang kamu bayangkan. Siapkan pisau tajam, lalu potong bagian atas dan bawahnya. Hal ini akan membuat semangka terbagi dua secara datar dan tidak terguling.

Kemudian, iris semangka menjadi empat bagian. Caranya, pegang salah satu ujung semangka, lalu urus menjadi dua bagian tepat di tengahnya. Setelah itu, potong memanjang sehingga seluruh bagian semangka terpotong.

Semangka utuh sangat mudah disimpan. Tidak perlu disimpan dalam lemari es, cukup letakkan di tempat teduh dan sejuk. Buah ini bisa bertahan 3-4 pekan setelah dipanen.

Potongan semangka bisa disimpan di dalam kulkas. Sebaiknya dipotong dengan ukuran kecil-kecil atau sesuai selera. Masukkan ke dalam wadah tertutup, sehingga bisa lebih tahan lama. 

Cara ini bisa membuat semangka bisa lebih tahan lama, sekitar 3-5 hari saja. Kalau kamu simpan tanpa adanya wadah, kualitas dan kesegarannya bisa berkurang.

Itulah beberapa tips dalam memilih, memotong, dan menyimpan semangka. Semoga kamu tidak salah pilih ya!