Sambut Imlek, Vasa Hotel Surabaya Luncurkan The Fire Horse Gala

Saat memasuki lobi, para tamu akan disambut instalasi kuda api berwarna emas. Di sekitarnya ada ornamen bunga berwarna merah dengan lampu menyala terang di bagian tengahnya. Instalasi tersebut juga dikelilingi lukisan bertema alam yang menggambarkan suasana di Negeri Tirai Bambu.

Dalam astrologi Tionghoa, Fire Horse melambangkan energi dan semangat yang bergerak maju, serta merepresentasikan kehangatan dan dinamika yang hadir saat berkumpul, berbagi cerita, dan merayakan perjalanan bersama. 

Melalui tema ini, Vasa Hotel Surabaya menghadirkan Imlek sebagai momen reuni yang dirayakan dengan penuh rasa. The Fire Horse Gala menjadi ruang untuk mempertemukan generasi di satu meja, memperpanjang percakapan, dan menikmati kebersamaan dalam suasana yang hangat. Sebuah perayaan tentang berbagi waktu, tawa, dan kenangan, pada awal tahun yang baru.

Rangkaian perayaan Vasa Lunar Celebration: The Fire Horse Gala diawali melalui kegiatan intimate dan penuh makna bersama para key opinion leaders dan rekan-rekan media. Bertempat di lobi utama VASA Hotel Surabaya pada Jumat, 9 Januari 2026, Executive Chinese Chef VASA Hotel Surabaya, Chef Lim Kim Loong memimpin prosesi yee shang. Prosesi ini merupakan simbol kemakmuran, kebersamaan, dan harapan baik untuk tahun yang baru.

Uniknya, yee shang tersebut berukuran raksasa dengan patung kuda api di bagian puncaknya. Di dalamnya terdapat beragam bahan makanan yang diaduk bersama menggunakan sumpit setinggi mungkin, kemudian disantap. Usai prosesi, para tamu undangan diajak untuk menuliskan harapan mereka sepanjang tahun, lalu menggantungkannya di wishes tree, menciptakan instalasi sederhana yang sarat makna dan refleksi.

Perjalanan kemudian berlanjut ke Xiang Fu Hai Chinese Restaurant. Sebelum menikmati suguhan, para tamu akan diajak membuat dimsum yang dibimbing langsung oleh Chef Lim Kim Loong. Selanjutnya, set menu dengan beragam sajian menarik yang sudah dikurasi oleh Chef Loong dan tim tersaji secara bergantian di meja. Di antaranya seperti dimsum, shanghai tang bao sup, udang galah ala Vietnam, nasi goreng truffle, sweet potato and sagoo dessert, dan chrysanthemum puff.

Sebagai puncak perayaan Imlek, Vasa Hotel Surabaya menghadirkan theatrical performance dari Stage 9. Tema Fire Horse akan diterjemahkan melalui narasi visual yang kuat dengan perpaduan gerak, musik, dan tata panggung yang terasa hidup, serta mengalir sepanjang malam.

Rangkaian hiburan dimulai dengan Yee Sang Parade sebagai simbol kemakmuran dan kebersamaan, kemudian disusul Barongsai, serta Tarian Tiongkok yang menghadirkan energi dan warna khas Imlek. Kejutan hadir lewat atraksi Bian Lian yang penuh transformasi, dilengkapi Magician Performance, serta penampilan Two Face Singer yang memberikan sentuhan hiburan yang segar dan tak terduga.

Nuansa tradisional semakin terasa melalui alunan gucheng berpadu dengan live band performance yang menjaga atmosfer tetap hangat dan meriah. Sebagai puncak acara, Helen Huang akan hadir sebagai bintang tamu utama, memberikan penampilan spesial yang menjadi penutup berkesan bagi keseluruhan rangkaian malam perayaan.

Selain menyaksikan berbagai acara seru, para tamu juga akan dijamu dengan set menu sejumlah delapan hidangan Chinese set menu. Setiap sajiannya dirancang dengan bahan pilihan dan filosofi keberuntungan, disusun sebagai sebuah perjalanan rasa yang perlahan dibuka, dinikmati, dan dikenang.

Perjalanan kuliner dimulai dengan chilled bird’s nest with rock sugar, dipadukan dengan musang king durian mochi puff yang lembut dan kaya rasa. Selain itu, terdapat lotus leaf glutinous rice with chinese sausage. Aroma daun teratai dan rasa gurih yang hangat langsung membangkitkan nuansa tradisi dan keakraban keluarga.

Terdapat pula braised abalone dengan teksturnya yang lembut dan rasanya khas, szechuan roasted duck hadir dengan kulit renyah dan bumbu yang berani, sup buddha fo tiao qiang disajikan dengan rasa yang lebih kompleks sebagai kemakmuran dan kelimpahan.

Dirancang sebagai perayaan keluarga, Vasa Lunar Celebration: The Fire Horse Gala mengundang semua orang untuk menikmati malam Imlek dalam suasana yang elegan, hangat, dan penuh kebersamaan. Paket gala dinner tersedia dengan harga mulai dari Rp1.488.000 per orang (belum termasuk pajak). Paket tersebut mencakup rangkaian hiburan dan pengalaman kuliner yang spesial.

Sebagai penawaran khusus, Vasa Hotel Surabaya memberikan diskon 20 persen untuk reservasi hingga 20 Januari 2026. Pemesanan bisa dilakukan dengan menghubungi nomor 0822 1322 8899. Jangan sampai melewatkan momen spesial ini, ya!