Selain batagor, seblak, dan mi kocok, ada satu lagi kuliner khas Bandung yang wajib kamu cobain. Sate asin pedas namanya.
Buat kamu yang masih asing dengan makanan ini, sate asin pedas terbuat dari daging kambing atau ayam filet yang dibakar dengan bumbu pedas. Kemudian, dihidangkan dengan bumbu asin sehingga semakin kaya rasa.
Kalau penasaran dengan keunikan kuliner yang satu ini, kamu bisa langsung mampir ke warung sate asin pedas paling recommended di Bandung. Simak ulasannya berikut, yuk!
Warung sate asin pedas pertama adalah Sate Barokah. Awalnya, warung sate ini hanya menjual sate khas Madura dan soto Madura. Hingga akhirnya warung Sate Barokah menyediakan pula sate asin pedas yang langsung jadi favorit para pelanggan.
Daging kambing maupun ayam yang digunakan dipotong besar-besar dengan bumbu yang gak pelit. Teksturnya cukup lembut dan dibakar hingga kering. Jika kamu gak terlalu suka kering, kamu bisa request ke penjualnya, ya.
Alamat: Jalan Cikudapateuh Dalam, Pertigaan Kosambi, Kota Bandung
Ciri khas sate asin pedas Bu Ngantuk adalah taburan koya di atas sate yang siap disantap. Daging ayam atau kambing yang digunakan memang berukuran kecil-kecil, tapi rasanya nampol abis!
Perpaduan bumbu pedas dengan koya yang gurih menciptakan sensasi yang luar biasa. Dijamin, seporsi sate asin pedas Bu Ngantuk gak bakal cukup untuk memuaskan perutmu.
Alamat: Jalan Ranca Bentang III, Ciumbuleuit, Cidadap, Bandung
Di gigitan pertama Sate Pepen, kamu bisa membuktikan betapa meresapnya bumbu pedas di setiap kunyahan daging sate tersebut. Bukan sekadar menempel, tapi benar-benar meresap hingga ke dalam daging.
Supaya semakin kenyang, jangan lupa memesan menu karbo, yakni nasi atau lontong. Kalau pengin sekalian menyantap menu berkuah, warung Sate Pepen juga menyediakan soto ayam yang gak kalah nikmat.
Alamat: Jalan Terusan Cikutra Baru Nomor 2, Neglasari, Cibeunying Kaler, Bandung
Selain dilumuri bumbu pedas, potongan daging di Sate Mas Acong juga dikucuri kuah soto sebelum akhirnya dibakar. Jadi, bisa dibayangkan betapa gurih dan sedapnya sate asin pedas di warung ini.
Kamu bisa request level kepedasan sate kalau takut bumbunya terlalu pedas. Namun, kalau mulutmu terlanjur kepedasan, langsung padamkan saja dengan semangkuk soto ayamnya. Maknyus!
Alamat: Jalan Cisangkuy (Samping Taman Lansia), Cisangkuy, Bandung
Warung sate asin pedas di Bandung berikutnya, yakni Sate Dj. Kamu bakal menjumpai sate ayam, sapi, dan kambing yang benar-benar disajikan kering dengan bumbu pedasnya yang telah meresap sempurna.
Buat yang doyan pedas, kamu wajib cobain sate level asin pedas banget. Pedasnya sungguh membakar mulut, tapi susah banget buat berhenti mengunyah sebelum semua tusuk sate dilahap sampai habis.
Alamat: Jalan Jendral Sudirman Nomor 276, Kebon Jeruk, Andir, Bandung
Sate Emong menjadi penutup rekomendasi sate asin pedas di Bandung kali ini. Soal rasa, gak perlu diragukan, karena telah terbukti dari antrean pembeli yang kerap mengular meski warung Sate Emong baru dibuka.
Warung ini gak hanya menjual sate asin pedas, tapi juga sate bumbu kacang dan sate asin biasa. Potongan daging ayamnya cukup gemuk-gemuk, tapi penyajiannya gak terlalu kering. Kamu bisa request jika ingin dibakar lebih kering, ya.
Alamat: Jalan Mengger Hilir Nomor 99, Mengger, Bandung Kidul, Bandung
Nah, kini kamu punya ide baru buat kulineran di Bandung. Warung sate asin pedas mana yang pengin kamu cicipi duluan, nih?