5 Steakhouse Terbaik di Jakarta yang Nikmatnya Menggoyang Lidah

22 Jan 2025, 21:15 WIB

Meatguy Steakhouse (instagram.com/meatguysteakhouse)

Harga daging sapi dengan grade terbaik memang tidak murah. Tapi kalau punya budget lebih, gak ada salahnya untuk memanjakan seleramu dengan menyambangi restoran steak premium di Jakarta. Sensasi kenikmatannya pasti beda.

Tidak sulit untuk menemukan restoran yang menyajikan menu daging sapi berkualitas premium di Jakarta. Kalau kamu ingin merasakan sensasi makan daging yang berkelas, berikut deretan steakhouse terbaik di Jakarta yang lembut dagingnya menggoyang lidah. Para penikmat steak berkualitas, jangan sampai terlewatkan ya!

1. AB Steak

AB Steak (instagram.com/absteakjakarta)

Pernah mendengar nama Chef Akira? Chef profesional kelahiran Korea Selatan yang juga memiliki restoran Michelin Star ini adalah sang empunya restoran AB Steak. Tak main-main, luas AB Steak yang berlokasi di Senayan City ini 1000m2 dan merupakan cabang ke-17 di dunia. Tempat ini menggabungkan restoran dengan bar. Ada pula 9 private room dengan tema yang berbeda.

AB Steak menghadirkan sajian steak premium dengan penyajian khas Korea. Tak hanya bahan saja yang diimpor, alat masak seperti pemanggang daging dan peralatan makan seperti piring yang dilukis oleh ibunda Chef Akira pun, ikut didatangkan langsung dari Jepang.

Menu unggulan mereka adalah AB wagyu pizza. Hidangan ini berupa daging wagyu tipis yang diletakkan di atas kulit tortilla kering, lalu disajikan dengan shiso mikro, irisan buah zaitun, edible flower, dan minyak truffle.

Appetizer yang patut dicoba ada galbi taco yakni daging galbi cincang, bawang bombay, dan saus buljang, lalu disajikan di tengah kulit taco yang garing. Dagingnya ada yang dari Jepang dan Australia. Melengkapi daging, tersedia sajian creamy spinach, gochujang rigatoni dan truffle fries. Sementara di bagian dessert ada hanwoo yang terdiri dari dark and white chocolate, brown butter tuille dan black sesame ice cream.