Takut Dengan Letupan Minyak Saat Menggoreng Ikan Atau Ayam? Coba Tips Ini!
Ikan atau ayam adalah dua jenis makanan yang dapat diolah menjadi berbagai macam masakan lezat. Tak heran jika kedua jenis makanan ini sangat digemari oleh masyarakat. Namun di balik kenikmatannya, ternyata untuk mengolah kedua jenis makanan ini dibutuhkan perjuangan yang tidak mudah juga loh, khususnya jika ingin mengolahnya dengan cara digoreng.
Tantangan yang harus dihadapi adalah letupan atau cipratan minyak panas ketika menggoreng. Jangan anggap sepele letupan ini ya karena jika letupannya dashyat seperti petasan maka akibatnya bisa fatal juga hingga menyebabkan luka pada kulit. Nah, untuk kamu yang sering mengalaminya dan belum punya solusi sampai sekarang, simak yuk beberapa tips di bawah ini.
1. Perhatikan banyaknya minyak yang dituang ke wajan
Tips yang pertama adalah dengan cara memperhatikan jumlah minyak yang dituang ke wajan untuk menggoreng ikan ataupun ayam. Usahakan jumlah minyak jangan terlalu sedikit tapi jangan pula terlalu banyak.
Minyak yang terlalu sedikit akan menyebabkan hasil penggorengan menjadi kurang renyah dan dapat meletup ketika proses penggorengan. Begitu pula jika jumlahnya terlalu banyak, minyak akan naik ke permukaan dan mudah menguap yang pada akhirnya akan menimbulkan letupan. Tuangkanlah minyak kira-kira sepertiga saja dari ukuran wajan untuk menghindari letupan.