Kamu tentunya tak asing lagi dengan menu mashed potato, bukan? Olahan ini terbuat dari kentang halus yang biasa disajikan sebagai pengganti untuk nasi. Biasanya mashed potato disajikan bersama dengan steak lezat dan kaya akan cita rasa.
Untuk kamu yang penasaran apa saja tips dan cara membuat mashed potato sendiri di rumah, berikut lima daftarnya.
Tentunya untuk menghasilkan cita rasa makanan yang lezat, sudah tentu pemilihan bahannya juga harus baik. Oleh sebab itu, kamu harus memilih kentang yang berkualitas. Dengan begitu, maka akan menghasilkan cita rasa yang lebih lezat.
Sebelum proses pengukusan, kamu dapat mengupas kulitnya terlebih dahulu. Hal ini agar nantinya tak merepotkan saat kentang telah matang. Kamu dapat mengupas kulit kentang dengan rapih agar nantinya dapat mudah saat dihaluskan.
Teknik pengolahan yang tepat saat membuat mashed potato adalah dengan cara mengukusnya. Tidak disarankan untukmu merebusnya karena akan membuat kentang menjadi lembek dan cenderung berair. Dengan mengukusnya, maka akan lebih terasa kering.
Langkah selanjutnya yang dapat kamu lakukan adalah dengan cara menghaluskannya. Kamu dapat gunakan penumbuk atau ulekan untuk menghaluskan kentang. Pastikan untuk melapisi wadah kentang dengan plastik agar tak ada kontaminasi.
Langkah selanjutnya adalah dengan mencampurkan bahan-bahan pendukung lainnga seperti mentega atau margarin dan juga susu cair ke dalamnya. Cara ini dilakukan untuk menambah sensasi cita rasa pada menu mashed potato ini. Kamu juga dapat menambahkan sedikit garam apabila dirasa kurang gurih.
Nah, beberapa tips dan cara membuat mashed potato di atas dapat menjadi tips cerdas apabila kamu tertarik untuk mencobanya sendiri di rumah. Sangat mudah untuk dilakukan, bukan?