10 Tips Menggunakan Freezer yang Bisa Memengaruhi Kualitas Makanan

28 Mei 2020, 15:30 WIB

Freezer merupakan salah satu alat pengawet makanan yang digunakan banyak orang. Wadah penyimpanan yang besar ini akan membantu kita menyimpan makanan jadi lebih tahan lama.

Biasanya, freezer digunakan untuk menyimpan makanan sisa atau makanan yang mudah basi, seperti daging atau sayuran. Namun, gak sedikit beberapa makanan yang justru menurun kualitasnya saat disimpan dalam freezer.

Hal itu bisa terjadi karena kesalahan dalam menggunakan alat pembeku ini. Dilansir dari Eat This, Not That, kamu perlu tahu beberapa kesalahan menggunakan freezer seperti di bawah ini.

1. Sebaiknya gunakan wadah kedap udara supaya makanan gak terkontaminasi bakteri. Alternatif lainnya, gunakan plastik zip-proof
bbcgoodfood.com
2. Hindari menyimpan bahan makanan yang gak bisa beku, seperti susu, yoghurt, dan keju, serta mengandung kadar air tinggi, seperti jeruk dan selada
diabetes.org.uk
3. Jangan mebekukan kembali daging yang sudah beku. Jika dimasukkan kembali, maka akan timbul bakteri dan bisa mencemari daging
dartagnan.com
4. Freezer harus diatur pada suhu yang benar. Pastikan kamu memeriksa suhu yang digunakan dan sesuaikan dengan kebutuhanmu
idealo.co.uk
5. Hindari menyimpan makanan lebih lama dari yang seharusnya. Pastikan periksa makanan beku secara rutin, supaya tahu kualitasnya
cottagelife.com
6. Sebaiknya simpan makanan beku dengan dibagi menjadi beberapa porsi, supaya gak memakan waktu lama untuk menunggu makanan cair saat akan diolah
Ilustrasi menyimpan bahan makanan dalam freezer (eatthis.com)
7. Hindari menyimpan makanan yang masih panas ke dalam freezer. Hal ini bisa mempengaruhi kualitas dan tekstur makanan
leaf.tv
8. Sebaiknya langsung simpan makanan sisa ke dalam freezer, jangan dibiarkan terlalu lama di suhu ruangan, karena kualitasnya berkurang
kikkoman.co.uk
9. Beri label pada makanan beku dengan menuliskan tanggal saat dibekukan, sehingga lebih mudah memeriksa kedaluwarsanya
stickeryou.com
10. Sebaiknya simpan bumbu segar dengan dibekukan di wadah es batu dan beberapa sayuran harus direbus dahulu sebelum disimpan
mensjournal.com
Itulah beberapa tips menggunakan freezer untuk menyimpan makanan. Semoga info kali ini bisa membantu kamu dalam menyimpan makanan dengan baik dan benar ya. Selamat mencoba!