Unik, Steakhouse Ini Ciptakan Es Krim dengan Rasa Steak dan Wiski

LongHorn Steakhouse adalah jaringan restoran Amerika yang dimiliki dan dioperasikan oleh Darden Restaurants, Inc. yang berkantor pusat di Orlando, Florida. Steakhouse ini didirikan pada 1981 oleh George McKerrow, Jr. dan ayahnya. Lokasi pertama, awalnya bernama LongHorn Steaks Restaurant & Saloon, dibuka di Peachtree Street di Atlanta, Georgia. Kini LongHorn Steakhouse ini sudah tersebar hingga ke 481 lokasi. 

Restoran ini terkenal karena menyajikan berbagai jenis steak. Ada juga berbagai makanan lainnya berbahan dasar iga, ayam, salmon, lobster, udang, dan salad serta menu makan siang yang mencakup sup, salad, sandwich dan hamburger. Steakhouse ini begitu populer di Amerika. pada 2016 saja LongHorn Steakhouse telah menghasilkan hingga 1,6 miliar dolar. Hal ini tentu membuat kamu makin penasaran, seperti apa es krim unik yang dihasilkannya.

Dengan harga 3.99 dolar AS kamu akan mendapatkan dua scoop es krim dengan rasa steak yang menggunakan bumbu char, bumbu andalannya steak house ini. Es krim ini disiram dengan Jim Beam saus karamel bourbon. Tak cukup sampai di sana, akan ada tambahan wipped cream dan taburan daging steak di atasnya. 

Tak semua Steakhouse LongHorn menyediakan menu Steak dan Bourbon Ice Cream. Es krim unik ini hanya bisa ditemukan di kawasan Atlanta, Chicago, Cleveland, Houston, Miami-Fort Lauderdale, Nashville, New York City dan Tampa.

Ada banyak penilaian tentang es krim yang satu ini, ada yang menyukainya tapi ada juga yang menganggapnya cukup aneh. Michael Hollan dari Foxnews mengatakan kalau steak tidak cukup asin dan citarasa alami tidak cocok dengan es krim manis. Bumbu charcoal tidak memunculkan rasa pelengkap dan hampir membuat steak dan es krim terasa lebih bertentangan satu sama lain.

Sementara itu Marie Rossiter dari Simplemost justru punya penilaian berbeda. Dia bisa merasakan bourbon di dalam es krim ini tapi tidak mengalahkan toppingnya. Bahkan taburan steak memberi kejutan besar bagi Marie. Taburan steak ini justru menambah rasa gurih yang bagus untuk menyeimbangkan rasa es krim yang manis dan saus karamelnya. Taburan steak memiliki tekstur yang sedikit kenyal, tapi dia menyukai taburan es krim ini.

Seandainya es krim ini ada di Indonesia, apakah kamu tertarik untuk mencicipinya?