Uniknya Golden Mont Blanc dengan Sentuhan Rempah di Suasanakopi

Golden Mont Blanc menjadi menu terbaru yang dirilis Suasanakopi. Kehadirannya tak lepas dari tren minuman kopi yang terus berkembang di Indonesia. Banyak brand berlomba-lomba menghadirkan inovasi baru yang relevan dengan selera pasar, termasuk mengangkat bahan lokal.

Hal ini juga menjadi alasan Suasanakopi menghadirkan menu ini. Mereka ingin membawa cita rasa rempah Indonesia ke dalam minuman kopi modern yang sudah populer.

"Kami ingin mengangkat tema rempah Indonesia, makanya kita cari apa, sih, rempah Indonesia yang bisa kita kawinkan dengan menu mont blanc ini," kata Head of Operations Suasanakopi, Jihad Nurur Ramadhan, di Sarinah, Jakarta Pusat pada Senin (13/4/2026).

Menu mont blanc ini merupakan hasil perpaduan nutmeg sirup, ekstrak buah pala, dan cinnamon. Kombinasi ini kemudian melahirkan nama Golden Mont Blanc yang merepresentasikan warna dan karakter rasanya.

Golden Mont Blanc menggunakan cold brew dari biji kopi Aceh Gayo sebagai base utamanya. Cold brew ini tidak disajikan biasa, melainkan melalui proses infused dengan lemon. Perpaduan ini menghasilkan rasa yang lebih segar dan ringan.
"Cold brew-nya kita infused dengan lemon selama 24 jam," kata Jihad.

Untuk bagian krimnya, Suasanakopi memadukan bubuk kayu manis dan nutmeg sirup. Di bagian atasnya menggunakan topping zest sunkist yang memberi aroma segar, sekaligus memperkaya tekstur.

Saat meminumnya, kamu akan merasakan perpaduan asam manis dari foam di bagian atas. Setelah itu, diikuti sedikit pahit dari kopi di bagian bawahnya. Perpaduan ini menciptakan sensasi rasa yang berlapis dan tidak membosankan.

Golden Mont Blanc tidak bisa diminum sembarangan jika kamu ingin mendapatkan pengalaman rasa yang maksimal. Minuman ini dirancang dengan konsep layering, sehingga setiap tegukan harus mencampur foam dan kopi secara bersamaan.

Disarankan untuk langsung menikmatinya setelah disajikan. Jihad menjelaskan, "Setelah kita serving itu maksimal 10 menit, agar si foam dengan kopinya tidak menyatu gitu." Jika diminum terlalu lama, tekstur dan rasanya akan berubah, karena foam dan kopi mulai menyatu.

Nah, buat kamu yang ingin takeaway, perlu diperhatikan bahwa minuman ini tidak bisa disimpan terlalu lama. Bahkan, Golden Mont Blanc juga belum tersedia di merchant pemesanan online. Pasalnya, cara menikmatinya memang membutuhkan pengalaman langsung, agar rasanya tetap optimal.

Saat ini, Golden Mont Blanc tersedia secara permanen di Suasanakopi Sarinah, Jakarta Pusat, dan cabang Blok M, Jakarta Selatan. Kedua lokasi ini mudah dijangkau dan cocok untuk kamu yang ingin mencoba menu baru dengan konsep berbeda.

Harga satu cup Golden Mont Blanc adalah Rp55 ribu. Dengan harga tersebut, kamu bisa menikmati kopi dengan pengalaman rasa yang unik.

Menu baru dari Suasanakopi ini menjadi bukti bahwa kopi bisa terus berkembang dengan inovasi baru. Perpaduan kopi dan rempah lokal ini menghadirkan rasa yang berbeda dan layak kamu coba langsung.