10 Tips Membuat Kopi Seenak Kafe, Lebih Enak dan Hemat
Kopi selalu dijadikan minuman andalan bagi banyak orang untuk meningkatkan semangat di pagi hari. Selain itu, banyak pula studi yang menyebutkan kalau kopi memang baik untuk kesehatan, sehingga gak heran kalau begitu disukai.
Karena sudah jadi salah satu kebiasaan, gak sedikit juga yang berharap agar bisa membuat kopi seenak buatan kafe meski di rumah. Memikirkan hal tersebut, pasti kamu merasa itu semua gak mungkin, kan?
Ternyata, hal tersebut tidaklah mustahil, lho. Kamu bisa membuat kopi seenak buatan kafe dengan mengikuti sejumlah tips berikut ini. Jangan sampai ada yang dilewatkan, ya!
1.Hindari menggunakan kopi instan. Kopi instan rasanya yang jauh berbeda dibanding yang dijual di kafe
2.Gunakan biji kopi utuh yang kamu giling sendiri di rumah. Hal ini bertujuan untuk menghindari kopi dengan kualitas buruk
3.Sebaiknya, kopi baru digiling saat kamu akan menyeduhnya. Menggiling kopi tanpa langsung diseduh hanya akan membuatnya tengik
4.Rajin-rajinlah membersihkan mesin penggiling kopi. Mesin yang kotor bisa membuat kopi bercita rasa asam hingga seperti logam
5.Air juga punya peran besar dalam cita rasa kopi. Oleh karena itu, gunakan air murni yang direbus pada suhu sekitar 92-95 derajat Celsius
6.Perbandingan untuk kopi seenak kafe idelanya adalah 1:20 atau sekitar 0,75 gram kopi diseduh dengan 150 ml air. Jangan sampai berlebihan!
7.Kalau suka kopi hitam, setelah membasahi kopi dengan air panas, sebaiknya diamkan dulu selama 45 detik sebelum dinikmati
8.Supaya kopi buatanmu makin enak, kamu bisa menambahkan beberapa bahan alami, mulai dari madu, kayu manis, hingga susu
9.Gak hanya itu, agar rasa kopi makin lezat, kamu juga bisa menambahkan krimer. Krimer akan memberi rasa yang lebih "dalam" pada kopi
10.Terakhir, agar biji kopi tetap nikmat, sebaiknya simpan di wadah kedap udara. Itu bertujuan biar bisa digunakan lagi nanti saat ingin minum kopi
Memang semudah itu membuat racikan kopi seenak buatan kafe. Gimana, tertarik buat bikin kopi sendiri di rumah, kan? Jangan lupa siapkan alat dan bahannya juga, ya!
