Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Tips Membuat Selai Nanas yang Tahan Lama, Perhatikan Cara Masaknya

Anis
Ilustrasi selai nanas (instagram.com/gastrodoll)
Ilustrasi selai nanas (instagram.com/gastrodoll)

Nastar identik sebagai salah satu kue kering dengan isian selai nanas yang wajib ada saat Idulfitri. Namun, kebanyakan orang kini mulai membuat nastar untuk camilan atau teman saat minum teh sehari-hari.

Selai nanas tentu menjadi kunci kelezatan dari nastar yang kita buat. Cara membuat selai nanas pun sebenarnya tak terlalu sulit.

Sayangnya, selai nanas sering kali mudah berjamur dan lengket saat matang Untuk menghasilkan selai nanas yang awet dan berserat, berikut beberapa tips membuat selai nanas. Simak sebelum membuat nastar, ya!

1. Pilih buah nanas yang ranum, berwarna kuning tua, aromanya wangi, dan tidak ada cacat. Nanas madu sangat direkomendasikan!

ilustrasi nanas yang telah matang (pexels.com/Carlo Martin Alcordo)

2. Kupas nanas dengan membuang bagian matanya agar tidak gatal di lidah saat dikonsumsi. Cuci hingga benar-benar bersih

ilustrasi nanas yang telah dikupas (instagram.com/c_cinlie)

3. Pastikan alat atau wadah membuat selai nanas kering dan bersih. Jangan memakai yang berbahan alumunium karena akan mempengaruhi rasa dan warna selai

ilustrasi alat-alat memasak (pexels.com/Kelly L)

4. Untuk membuat selai yang berserat, cukup parut atau cacah nanas. Hindari menghaluskan dengan blender karena tekstur jadi seperti bubur dan berair

ilustrasi nanas yang telah diparut (instagram.com/rendangandrice)

5. Masak nanas hingga mengental, lalu masukkan gula. Memasukkan gula belakangan akan membuat tekstur nanas lebih kesat

ilustrasi saat memasak selai nanas (instagram.com/c_cinlie)

6. Untuk membuat selai nanasnya tahan lama, kamu bisa menaburi lagi gula di bagian atasnya setelah dimasukkan ke dalam wadah

ilustrasi selai nanas yang telah dimasukkan ke dalam wadah (instagram.com/c_cinlie)

7. Selain nanas, kamu juga bisa memadukannya dengan pepaya atau tambahkan bahan aroma lain, seperti kayu manis, lemon, dan vanili bubuk

ilustrasi potongan nanas, kayu manis, dan gula (instagram.com/thepetitechef)

8. Garam juga berperan sebagai pengawet alami. Tambahkan sejumput garam saat proses memasak selai. Tenang, gak bakal mempengaruhi rasa, kok

ilustrasi garam (pexels.com/Tara Winstead)

9. Supaya tidak lengket, aduk selai hingga ke dasar wajan terutama saat hampir matang. Cukup masak dengan api sedang

ilustrasi saat memasak selai nanas (instagram.com/itsbitebite)

10. Saat matang, diamkan selai hingga suhu turun. Simpan di wadah kedap udara dan taruh ke dalam kulkas. Jauhkan dari makanan berbau tajam

ilustrasi selai nanas yang telah dimasukkan ke dalam wadah (instagram.com/c_cinlie)

Dengan tips-tips di atas, tak sulit membuat selai nanas untuk isian nastar, kan? Karena selai nanas merupakan kunci kelezatan dari nastar, tentu kamu harus memperhatikan bahan hingga proses memasaknya, nih.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
6 Fakta Manisnya Nastar, Kue Lezat untuk Camilan Hari Raya
5 Ide Olahan Berbuka dari Sisa Selai Nanas yang Gampang Dibikin
Topics
Reseptips memasakResep Kuetips masaknastarresep nastarselai buahnanasEducate me

Editorial Team

EditorAnis

Tonton lebih seru di