Keripik kentang merupakan snack populer di seluruh dunia yang mempunyai cita rasa khas. Maka dari itu, tidak heran kalau sajian ini banyak diproduksi dan dibuat secara rumahan agar lebih hemat dan puas saat menikmatinya. Namun untuk menghindari kegagalan saat mengolah serta memperoleh keripik kentang dengan hasil renyah, maka berikut ini terdapat dua belas tips untuk membuat keripik kentang sendiri agar hasilnya semakin enak. Yuk, simak!
Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
12 Tips Membuat Keripik Kentang Homemade, Hasilnya Renyah
Ilustrasi keripik kentang berbumbu (pixabay.com/Charlotte Govaert)
1. Gunakan kentang dengan kandungan air yang rendah, seperti Russet. Jenis kentang tersebut akan lebih crunchy saat digoreng
unsplash.com/lmablankers
2. Pakai bantuan mandolin sebagai alat untuk mengiris kentang setipis mungkin dan potongan kentang lebih seragam
Ilustrasi kentang potong (pixabay.com/mayken)
3. Setelah dipotong, kentang harus direndam di air dingin minimal setengah jam. Ini adalah kunci untuk membuat keripik lebih garing saat dimasak
ilustrasi air dingin (pixabay.com/Joel Cocker)
4. Irisan kentang harus dalam kondisi kering sebelum digoreng. Tiriskan dari rendaman dan keringkan pakai tisu atau handuk khusus biar gak lembek
ilustrasi tisu (pixabay.com/Alexa)
5. Gunakan minyak goreng yang mempunyai titik asap tinggi, seperti kanola atau kelapa. Minyak akan berpengaruh dalam memberi kerenyahan
ilustrasi minyak kelapa (pixabay.com/Huyền Lương Ngọc)
6. Pastikan minyak dalam jumlah yang cukup untuk menggoreng keripik kentang agar semua bagian terendam sempurna
ilustrasi proses menggoreng (pixabay.com/shoaib atif)
7. Sebelum memasukkan irisan kentang ke dalam minyak, pastikan bahwa minyak goreng sudah dalam kondisi panas
ilustrasi menuangkan minyak ke dalam wajan (pexels.com/cottonbro studio)
8. Hindari irisan kentang yang menumpuk pada penggorengan karena bisa bikin suhu minyak cepat turun
ilustrasi keripik kentang (pexels.com/Srattha Nualsate)
9. Tiriskan keripik kentang saat sudah mulai kecokelatan, agar keripik tidak mudah gosong
Ilustrasi keripik kentang yang ditiriskan (pixabay.com/Reinhard Thrainer)
10. Letakkan keripik yang baru selesai digoreng di alas yang lebar agar tidak saling bertumpuk dan membuatnya cepat lembek
Ilustrasi keripik kentang (pixabay.com/Mariya)
11. Beri bumbu pada saat keripik kentang masih hangat agar bisa menempel secara maksimal
ilustrasi keripik kentang (pixabay.com/Thomas B.)
12. Simpan keripik yang sudah matang di dalam wadah kedap udara untuk mempertahankan sensasi crunchy-nya
ilustrasi stoples set (pexels.com/Leon Woods)
Keripik kentang yang renyah akan lebih enak saat dinikmati. Oleh sebab itu, kamu dapat memperhatikan 12 tips di atas agar keripik kentang buatanmu segaring produk yang dijual di luaran sana. Cocok banget buat teman ngemil!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Curated For You
- [INFOGRAFIS] AI Jadi Tempat Curhat: Tren Baru Gen Z & Milenial 09 Sep 2026, 13:52 WIB
- 5 Sayuran yang Bisa Dijadikan Keripik, Asyik Buat Camilan!11 Aug 2024, 17:30 WIB
- Penegakan Hukum Keracunan MBG Dipertanyakan, 11 Tokoh Bersuara21 Sep 2026, 07:00 WIB
- 5 Tips Membuat Keripik Bawang agar Hasilnya Renyah, Praktikkan!20 Apr 2023, 13:15 WIB
Editorial Team
EditorIntan Pratiwi Buchr
Related Article
Resep Atsuage Nitano, Tahu Goreng Jepang Dimasak dengan Kuah Dashi25 Sep 2026, 17:47 WIB
Resep Bakpao Ube Gluten Free, Camilan Diet yang Super Empuk dan Lumer25 Sep 2026, 16:47 WIB
Resep Pasta Pappardelle dengan Sosis Italia, Pasta Creamy Saus Tomat25 Sep 2026, 15:07 WIB
Resep Sop Ayam Pecok untuk Menu Sarapan yang Nikmat25 Sep 2026, 14:29 WIB
Apakah Tape Singkong Harus Direbus atau Dikukus? Ini Jawabannya!25 Sep 2026, 14:25 WIB
Resep Sambal Matah Tanpa Serai, Tetap Wangi dan Gurih25 Sep 2026, 13:21 WIB
7 Ragam Nasi Kuning Khas Indonesia, Mana yang Kamu Suka?25 Sep 2026, 13:20 WIB
Resep Garang Asem Ayam yang Cocok untuk Lauk Makan25 Sep 2026, 12:13 WIB
5 Kebiasaan Memasak yang Bisa Membuat Bakteri Berkembang25 Sep 2026, 11:25 WIB
Cari Kuliner Makan Siang di Banjarbaru? Ini 3 Rekomendasi Grab Bintang 525 Sep 2026, 11:15 WIB
Resep Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa, Tetap Gurih dan Nikmat25 Sep 2026, 11:07 WIB
Resep Soto Seger Boyolali Rumahan yang Praktis dan Bikin Nagih25 Sep 2026, 10:50 WIB
Resep Kushikatsu Bento Renyah dengan Saus Tonkatsu25 Sep 2026, 10:45 WIB
Resep Perkedel Daging Giling, Lauk Enak yang Bikin Boros Nasi25 Sep 2026, 10:14 WIB
Resep Opor Ayam Gurih dan Mudah Bikinnya, Cocok Untuk Lebaran25 Sep 2026, 09:37 WIB
5 Cara Mengecek Kesegaran Salmon di Swalayan Sebelum Dibeli25 Sep 2026, 09:30 WIB
Resep Perkedel Bondon, Camilan Legendaris yang Bikin Nagih25 Sep 2026, 09:13 WIB
10 Kafe Kids Friendly di Medan, Cek Harga dan Fasilitasnya25 Sep 2026, 09:03 WIB
5 Kuliner Khas Kalimantan Barat Akulturasi Melayu dan Tionghoa!25 Sep 2026, 08:48 WIB
Resep Wagyu Katsu Sando, Sandwich Jepang dengan Daging Wagyu25 Sep 2026, 08:38 WIB