Keripik kentang merupakan snack populer di seluruh dunia yang mempunyai cita rasa khas. Maka dari itu, tidak heran kalau sajian ini banyak diproduksi dan dibuat secara rumahan agar lebih hemat dan puas saat menikmatinya. Namun untuk menghindari kegagalan saat mengolah serta memperoleh keripik kentang dengan hasil renyah, maka berikut ini terdapat dua belas tips untuk membuat keripik kentang sendiri agar hasilnya semakin enak. Yuk, simak!
Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
12 Tips Membuat Keripik Kentang Homemade, Hasilnya Renyah
Ilustrasi keripik kentang berbumbu (pixabay.com/Charlotte Govaert)
1. Gunakan kentang dengan kandungan air yang rendah, seperti Russet. Jenis kentang tersebut akan lebih crunchy saat digoreng
unsplash.com/lmablankers
2. Pakai bantuan mandolin sebagai alat untuk mengiris kentang setipis mungkin dan potongan kentang lebih seragam
Ilustrasi kentang potong (pixabay.com/mayken)
3. Setelah dipotong, kentang harus direndam di air dingin minimal setengah jam. Ini adalah kunci untuk membuat keripik lebih garing saat dimasak
ilustrasi air dingin (pixabay.com/Joel Cocker)
4. Irisan kentang harus dalam kondisi kering sebelum digoreng. Tiriskan dari rendaman dan keringkan pakai tisu atau handuk khusus biar gak lembek
ilustrasi tisu (pixabay.com/Alexa)
5. Gunakan minyak goreng yang mempunyai titik asap tinggi, seperti kanola atau kelapa. Minyak akan berpengaruh dalam memberi kerenyahan
ilustrasi minyak kelapa (pixabay.com/Huyền Lương Ngọc)
6. Pastikan minyak dalam jumlah yang cukup untuk menggoreng keripik kentang agar semua bagian terendam sempurna
ilustrasi proses menggoreng (pixabay.com/shoaib atif)
7. Sebelum memasukkan irisan kentang ke dalam minyak, pastikan bahwa minyak goreng sudah dalam kondisi panas
ilustrasi menuangkan minyak ke dalam wajan (pexels.com/cottonbro studio)
8. Hindari irisan kentang yang menumpuk pada penggorengan karena bisa bikin suhu minyak cepat turun
ilustrasi keripik kentang (pexels.com/Srattha Nualsate)
9. Tiriskan keripik kentang saat sudah mulai kecokelatan, agar keripik tidak mudah gosong
Ilustrasi keripik kentang yang ditiriskan (pixabay.com/Reinhard Thrainer)
10. Letakkan keripik yang baru selesai digoreng di alas yang lebar agar tidak saling bertumpuk dan membuatnya cepat lembek
Ilustrasi keripik kentang (pixabay.com/Mariya)
11. Beri bumbu pada saat keripik kentang masih hangat agar bisa menempel secara maksimal
ilustrasi keripik kentang (pixabay.com/Thomas B.)
12. Simpan keripik yang sudah matang di dalam wadah kedap udara untuk mempertahankan sensasi crunchy-nya
ilustrasi stoples set (pexels.com/Leon Woods)
Keripik kentang yang renyah akan lebih enak saat dinikmati. Oleh sebab itu, kamu dapat memperhatikan 12 tips di atas agar keripik kentang buatanmu segaring produk yang dijual di luaran sana. Cocok banget buat teman ngemil!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Curated For You
- 5 Sayuran yang Bisa Dijadikan Keripik, Asyik Buat Camilan!11 Agu 2024, 17:30 WIB
- 5 Tips Membuat Keripik Bawang agar Hasilnya Renyah, Praktikkan!20 Apr 2023, 13:15 WIB
Editorial Team
EditorIntan Pratiwi Buchr
Related Article
Deretan Promo Kopi 8.8 Agustus 2026, Harganya Mulai Rp8.00008 Agu 2026, 20:46 WIB
Resep Vietnam Chicken Pancake dengan Isian Ayam Juicy dan Umami 08 Agu 2026, 20:07 WIB
Resep Hatch Chile Burger, Burger dengan Cabai Hatch dan Keju Lumer08 Agu 2026, 19:47 WIB
Setelah Pesta Sate Kemerdekaan, 5 Makanan Ini Bisa Jadi Penyelamat Lidah08 Agu 2026, 19:00 WIB
Resep Chiffon Chocolate Gluten Free yang Lembut dan Nyokelat08 Agu 2026, 18:50 WIB
Resep Chia Pudding Mix Berry, Dessert Sehat yang Praktis08 Agu 2026, 18:20 WIB
8 Isian Tambahan untuk Nasi Tim Ayam, Sempurnakan Rasa08 Agu 2026, 17:18 WIB
8 Olahan Kentang untuk Lauk Nasi Tumpeng yang Lebih Meriah08 Agu 2026, 16:58 WIB
Resep Bakso Pedas ala Thailand, Berempah dan Bikin Nagih08 Agu 2026, 16:28 WIB
Resep Banh Mi Ayam Serai, Sandwich Gurih ala Vietnam08 Agu 2026, 16:18 WIB
Resep Tinolang Manok, Sup Ayam Kuah Bening dari Filipina08 Agu 2026, 15:58 WIB
Bikin Minuman ala Kafe di Rumah? Gen Z Pasti Bisa!08 Agu 2026, 15:00 WIB
Mengenal Graffe, Donat Kentang Khas Italia yang Super Lembut08 Agu 2026, 12:48 WIB
Mengenal Arancini, Bola Nasi Goreng Khas Italia yang Renyah08 Agu 2026, 12:38 WIB
Apa Itu Kaya Toast? Roti Panggang Khas Singapura yang Mendunia08 Agu 2026, 12:08 WIB
Resep Sandwich Keju Lumer, Ide Menu Sarapan Keluarga08 Agu 2026, 11:48 WIB
Resep Glazed Pork Belly Udon, Udon Goreng dengan Pork Belly Karamel08 Agu 2026, 11:38 WIB
Resep Chicken Snack Wrap Ala McD, Buat Sendiri di Rumah!08 Agu 2026, 11:08 WIB
Tanpa Presto dan Hemat Gas! 3 Bahan Dapur Sederhana, Daging Sapi Empuk Dalam 15 Menit08 Agu 2026, 11:00 WIB
5 Tips Memilih Cokelat London Caramel Chocolate Cake yang Bikin Nagih08 Agu 2026, 10:48 WIB