4 Karbohidrat yang Bisa Dimakan Bareng Bebek Peking, Tak Selalu Nasi

29 Jan 2025, 21:12 WIB

ilustrasi bebek peking dengan mashed potato (pexels.com/Nadin Sh)

Bebek peking adalah hidangan Chinese food yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan renyah. Biasanya, bebek peking disajikan dengan nasi sebagai pendampingnya. Namun, nasi tak selalu jadi pilihan utama untuk menikmati hidangan ini, ada berbagai karbohidrat lain yang bisa memperkaya dan memaksimalkan rasa bebek peking.

Bagi kamu yang ingin mencoba variasi baru, beberapa pilihan karbohidrat ini bisa menjadi alternatif yang lezat dan unik. Mulai dari bihun goreng hingga kentang tumbuk, setiap pilihan memberikan sensasi rasa yang berbeda. Jadi, siap mencoba kombinasi baru yang tak kalah nikmat?

1. Bihun goreng

ilustrasi bihun goreng (freepik.com/topntp26)

Bihun goreng bisa menjadi pilihan karbohidrat pertama yang lezat untuk menemani bebek peking. Kamu bisa memasak mie bihun dengan bumbu sederhana seperti kecap manis, bawang putih, kecap asin, saus tiram, garam, merica dan sedikit minyak wijen untuk memberi cita rasa yang pas ketika dipadukan dengan bebek peking.

Bihun goreng memiliki tekstur tipis dan lembut yang mudah menyatu dengan daging bebek peking. Kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kol, atau taoge untuk memberi kesegaran dan sedikit crunchy pada bihun goreng.

2. Roti panggang

ilustrasi roti panggang (pexels.com/Ahmed Bhutta)

Roti panggang bisa menjadi pilihan alternatif karbohidrat yang murah dan enak untuk menikmati bebek peking. Kamu bisa mengolesi roti dengan mentega dan sedikit keju terlebih dahulu sebelum dipanggang dalam toaster atau teflon.

Kombinasi tekstur yang berbeda ini sangat cocok untuk menyeimbangkan kelezatan daging bebek yang gurih. Kamu bisa menggunakan roti panggang untuk membungkus potongan daging bebek peking, sehingga menciptakan sensasi makan yang praktis dan nikmat.

3. Ubi panggang

ilustrasi ubi panggang (pexels.com/ FOX ^.ᆽ.^= ∫)

Selain bihun goreng dan roti, ubi panggang bisa menjadi pasangan yang sempurna untuk menikmati bebek peking. Ubi dapat memberikan sentuhan manis alami yang kontras dengan rasa gurih bebek.

Panggang ubi dengan sedikit garam, madu, dan kayu manis untuk menciptakan rasa yang memikat. Ketika dipanggang, ubi akan mengeluarkan rasa manis yang semakin pekat, tekstur lembut di dalam, dan sedikit karamelisasi di bagian luar. Kombinasi ini memberikan keseimbangan rasa yang menyenangkan untuk melengkapi gurihnya bebek peking.

4. Mashed potato

ilustrasi bebek peking dengan mashed potato (pexels.com/Nadin Sh)

Jika kamu menyukai cita rasa yang ringan, kamu bisa menggunakan mashed potato atau kentang tumbuk sebagai karbohidrat alternatif saat menikmati bebek peking. Tekstur kentang yang lembut dan creamy sangat cocok untuk melengkapi kelezatan daging bebek yang gurih dan renyah.

Bumbui kentang tumbuk dengan sedikit mentega, susu, dan garam agar bisa menyeimbangkan rasa yang kuat dari bumbu bebek. Kamu juga bisa menambahkan bawang putih panggang atau keju parut untuk memberikan kedalaman rasa yang lebih memuaskan saat menyantapnya.

Dengan beberapa pilihan karbohidrat di atas, kamu bisa menciptakan pengalaman makan yang berbeda, unik, dan menarik. Setiap pilihan bisa menyeimbangkan dan memaksimalkan cita rasa dari bebek peking. Selamat mencoba ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.