5 Daun Jenis Aromatik yang Sering Digunakan saat Memasak, Bikin Lezat!

Siapa yang tidak mengenal jenis daun yang satu ini? Memang sudah bukan rahasia umum lagi bila kegunaan serai sering dimanfaatkan untuk mengolah suatu olahan.

Tidak hanya sebatas untuk olahan berupa tumisan, serai juga dapat digunakan ketika memasak makanan bersantan, berkuah, atau justru dimanfaatkan sebagai tusuk sate.

Tentunya serai memang menjadi daun aromatik yang cukup populer di kalangan ibu rumah tangga. 

Jenis daun aromatik yang satu ini erat kaitannya dengan masyarakat Jawa Barat yang gemar mengonsumsi lalapan. Secara umum kamu mengetahui bahwa daun kemangi memiliki aroma yang wangi, namun juga sangat kuat. Aroma inilah yang kemudian dimanfaatkan untuk menghilangkan bau amis pada makanan seperti pepesan.

Selain itu, banyak orang yang juga menggemari kemangi untuk dikonsumsi secara langsung sebagai lalapan tanpa diolah.

Jenis daun lainnya yang memiliki aroma wangi dan kuat adalah daun jeruk. Tak dapat dimungkiri bahwa memang daun jeruk memiliki aroma yang segar, apalagi bila dimasukkan ke dalam masakan.

Tentunya dengan memanfaatkan daun ini maka kamu dapat mendapatkan hasil masakan yang tak hanya lezat, namun juga beraroma wangi, segar, dan menggugah selera. 

Jenis daun yang seakan dipasangkan dengan serai ini memang seringkali dimanfaatkan sebagai bahan utama dalam memasak. Daun serai telah dipercaya mampu memberikan sensasi rasa tersendiri ketika mencicipinya.

Pada umumnya untuk jenis daun ini lebih cocok dimanfaatkan untuk tumisan agar cita rasanya semakin nendang. 

Menjadi salah satu jenis daun yang paling populer untuk dimanfaatkan dalam masakan, tak heran bila daun pandan hampir selalu ada di setiap sesi memasak.

Daun yang terkenal dengan aroma wanginya ini memang sering dimanfaatkan untuk memberikan cita rasa yang gurih, aroma wangi pada makanan, atau bahkan pewarna alami. Dengan beragam kegunaan yang diperoleh, daun pandan menjadi daun aromatik yang paling digemari. 

Nah, beberapa jenis daun aromatik di atas dapat menjadi informasi untukmu agar semakin mengenal daun-daun yang bermanfaat untuk masakanmu di dapur. Ada lagi daun aromatik versimu?