5 Kesalahan Membuat Sambal Geprek, Rasa Kurang Nendang!
Ayam geprek menjadi makanan yang populer di Indonesia belakangan ini. Hidangan yang memadukkan ayam goreng krispi dengan sambal pedas ini memang menggugah selera.
Kunci kelezatan ayam geprek bukan cuma dari olahan daging, tetapi juga sambalnya. Maka dari itu, lima kesalahan membuat sambal geprek berikut ini wajib kamu ketahui agar bisa meningkatkan rasa hidangan. Simak, yuk!
1. Salah menggunakan cabai
Cabai menjadi bahan utama yang wajib digunakan saat membuat sambal geprek. Namun, jangan sampai salah memilih jenis cabai, supaya sambal bisa tersaji dengan rasa pedas yang menggugah selera.
Pastikan cabai yang digunakan adalah cabai rawit merah, bukan hijau atau cabai keriting. Beragam cabai lain bisa ditambahkan, tetapi bukan untuk menggantikan cabai rawit, supaya rasanya tetap seimbang dan lezat.