Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Olahan Kerang Tiram Ini Dijamin Buat Kalian Ketagihan, Sudah Coba?
Freepik/dashu83
Kerang tiram merupakan salah satu jenis seafood yang bisa diolah menjadi menjadi berbagai menu olahan yang istimewa. Selain itu, kerang tiram juga mengandung manfaat yang baik bagi tubuh selagi dikonsumsi dalam batas wajar.
Bingung ingin mengolah kerang tiram menjadi olahan yang lezat dan gak biasa saja? Kalian harus mencoba lima olahan kerang tiram berikut ini, nih. Yuk, langsung saja simak resepnya.
1. Kerang tiram saus padang
Instagram.com/numpangsaveresep.id
Bahan:
- 1 kg kerang tiram
- 1 batang sereh
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah jagung manis
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdm kecap
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- Air secukupnya
- Garam dan gula
Bumbu halus:
- 3 butir bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah keriting
Cara membuat:
- Cuci bersih kerang, gosok bagian cangkangnya.
- Rebus kerang dan tambahkan daun salam serta sereh yang sudah dimemarkan.
- Setelah mendidih dan cangkang terbuka, angkat lalu buang cangkangnya.
- Potong jagung manis, lalu rebus sampai matang
- Tumis bumbu halus lalu masukkan irisan bawang bombay.
- Masukkan air jeruk nipis, saus tiram, saus tomat, saus sambal, gula, dan garam lalu tambahkan air.
- Masukkan kerang dan jagung manis. Aduk rata, koreksi rasa, lalu sajikan.
2. Kerang tiram kuah
Topics
Editorial Team
EditorAji Wisnu
Follow Us