5 Resep Oatmeal yang Bikin Sarapanmu Makin Seru, Gak Bosenin!
Oatmeal sudah lama dikenal sebagai makanan yang sehat dan mengenyangkan. Hal ini karena oatmeal mengandung serat yang cukup tinggi. Selain itu, oatmeal juga kaya akan nutrisi penting seperti protein, vitamin, dan mineral.
Gak heran, oatmeal kerap dipilih jadi salah satu menu sarapan, terutama untuk orang yang sibuk. Selain mengenyangkan, oatmeal sangat fleksibel dan bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Nah, berikut beberapa resep oatmeal buat sarapan.
1. Oatmeal overnight
Bahan-bahan:
- 1/3 hingga 1/2 cangkir cairan (susu, almond, atau santan)
- 1/3 hingga 1/2 oatmeal
- 1/3 hingga 1/2 cangkir yogurt (opsional)
- 1 sendok teh biji chia (opsional tetapi sangat disarankan)
- 1/2 buah pisang yang dihaluskan (opsional)
- Topping (opsional)
Cara membuat:
- Campurkan susu, oatmeal, yogurt, biji chia, dan pisang dalam jumlah yang diinginkan ke dalam cangkir atau wadah, lalu aduk rata.
- Simpan dalam kulkas semalaman atau setidaknya selama 5 jam.
- Di pagi hari, tambahkan cairan tambahan, seperti susu, almond, atau santan, jika mau.
- Setelah mencapai konsistensi yang diinginkan, taburi topping, seperti buah, kacang-kacangan, selai kacang, atau biji-bijian.
2. Pancake oatmeal
Bahan-bahan:
- 2 cangkir susu
- 1 1/2- 2 cangkir oatmeal
- 2 telur
- 1/4 cangkir minyak
- 3/4 cangkir tepung
- 2 sendok makan gula
- 2 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
Cara membuat:
- Tuang susu ke atas oat dan diamkan 2-5 menit.
- Kocok telur, minyak, dan bahan lainnya hingga adonan menjadi encer.
- Panggang di atas wajan panas.
- Sajikan dengan topping favoritmu.
3. Oatmeal smoothie
Bahan-bahan:
- 1/4 cangkir oatmeal
- 1 buah pisang beku, iris menjadi bentuk koin
- 2 sendok makan selai kacang
- 1 sendok makan biji chia (opsional)
- 3/4 cangkir susu atau air
- 1/2 hingga 1 sendok makan madu atau gula (sesuai selera)
- Es batu
Cara membuat:
- Masukkan oatmeal ke dalam blender dan haluskan.
- Tambahkan pisang, selai kacang, biji chia, susu, dan madu, lalu blender hingga halus.
- Tambahkan es batu dan blender lagi hingga smoothie memiliki tekstur yang lembut.
4. Oatmeal porridge
Bahan-bahan:
- 60 gram oatmeal
- 160ml susu (disarankan susu tanpa lemak)
Cara membuat:
- Campurkan oat, susu dan 2/3 cangkir air dalam panci kecil dengan api sedang.
- Masak sambil diaduk selama 2-3 menit atau hingga oat menjadi lembut dan kental.
5. Oatmeal bowl
Bahan-bahan:
- Oatmeal
- Santan atau susu apa pun
- Pemanis alami sesuai selera, seperti stevia atau madu
- Buah-buahan (pisang, mangga, buah berry, dll)
Cara membuat:
- Siapkan oatmeal ke dalam mangkuk atau wadah.
- Masukkan santan dan pemanis, lalu campur.
- Susun buah-buahan di atas oatmeal.
Dengan sedikit kreativitas, oatmeal bisa menjadi sarapan yang tidak membosankan dan tetap sehat. Kamu bisa menambahkan berbagai variasi topping sesuai selera. Selamat mencoba!
