Praktis Dimasak, 5 Resep Olahan Daging Asap Ini Cocok buat Bekal

Bahan:

• 8 lembar roti tawar
• Mentega atau margarin
• 1 cangkir keju cheddar parut
• 1 cangkir keju Monterey Jack parut. Kalau tidak ada, keju cheddar saja sudah cukup kok
• Irisan daging asap

Cara membuat:

• Oles satu sisi roti tawar dengan Mentega atau margarin. Letakkan sisi yang dilapisi mentega menghadap ke bawah.
• Lapisi sisi yang tidak dilapisi mentega dengan keju cheddar, lalu lapisi dengan daging asap. Lapisi dengan keju Monterey Jack.
• Tutup lagi dengan roti tawar dengan sisi yang tak dilapisi mentega menghadap ke bawah.
• Lakukan dengan roti lainnya.

Bahan:

• 2 sdm margarin
• 1/2 buah paprika merah, potong korek api
• 1/2 buah paprika hijau, potong korek api
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2/3 cangkir korek api, potong korek api
• 4 buah telur
• 1 sdm air
• 1 sdt garam
• 2 sdm clarified butter
• 2 sdm keju cheddar parut
• 2 sdm seledri, iris kecil-kecil untuk taburan

Cara membuat:

• Lelehkan margarin, tambahkan paprika merah dan paprika hijau, tumis hingga layu. Tambahkan daging asap, masak lagi sekitar 5 menit. Matikan api.
• Kocok telur, air dan garam. Panaskan clarified butter pada wajan datar lalu tuang kocokan telurnya.
• Saat permukaan telur masih cukup lunak dan lembut, tabur dengan keju dan tumis paprika sebelumnya. Lipat omelet. Angkat dan hias dengan irisan seledri.

Bahan:

• 2 sdm margarin
• 1/2 buah bawang bombai, cincang
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1 buah tomat, cincang
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• 250 g daging asap, potong sesuai selera
• 1/2 sdt jinten bubuk
• Seujung sendok kunyit bubuk
• 1 gelas beras
• 2 gelas kaldu sapi (bisa dengan air dan kaldu instant)

Cara membuat:

• Campur semua bahan dan masak biasa dengan rice cooker.

Bahan:

• 1 mangkuk nasi dingin
• 100 g daging asap iris tipis
• 1 buah wortel ukuran kecil, potong korek api
• 1/2 buah paprika merah, potong korek api
• Kacang polong secukupnya
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Cabe rawit sesuai selera
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Garam dan merica bubuk sesuai selera
• Kecap asin, sesuai selera
• Kecap manis sesuai selera
• Bahan pelengkap lain sesuai selera
• Minyak goreng

Cara membuat:

• Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
• Kocok telur dengan ditambahkan sedikit garam dan merica bubuk dalam mangkuk.
• Panaskan wajan, tuang minyak goreng. Tumis bawang dan cabai yang sudah dihaluskan.
• Tambahkan paprika, wortel dan bahan pelengkap lain, tumis selama kurang lebih 1 menit.
• Tambahkan nasi, masak sambil terus dibolak-balik selama 2 menit.
• Tambahkan kecap asin dan kecap manis, aduk rata.
• Tambahkan telur yang sudah dikocok, masak sambil diaduk sampai rata.
• Masukkan daging asap, kacang polong, garam dan merica.
• Terakhir, tambahkan daun bawang dan aduk rata.
• Nasi goreng daging asap siap disajikan.

Bahan:

• 200 g daging asap, potong dadu
• 2 batang sosis sapi, potong diagonal dengan ketebalan 1 cm
• 1 buah bawang bombay cincang kasar
• 1/2 buah paprika merah, potong dadu
• 1/2 buah paprika hijau, potong dadu
• 1/2 sdt oregano
• 1/2 cangkir keju parmesan parut
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

• Panaskan minyak goreng, tambahkan daging asap dan sosis. Tumis sekitar tiga menit.
• Tambahkan bawang bombay, paprika, dan oregano. Masak sampai layu sekitar 3 menit.
• Angkat, tambahkan keju parmesan dan aduk rata.

Praktis dan mudah dibuat bukan? Pastinya tidak akan menghabiskan waktumu untuk menyiapkannya di pagi hari untuk bekal makan siang nantinya.