Alpukat adalah sejenis buah bertekstur lembut dengan warna hijaunya yang khas. Buah berbentuk lonjong ini banyak disajikan untuk aneka menu, dari yang manis hingga yang gurih.
Meski memiliki cita rasa yang lebih creamy dibanding manis, namun ada banyak pilihan dessert yang menggunakan alpukat sebagai bahannya. Apa saja? Yuk, simak daftarnya.
Menu yang pertama adalab pound cake dengan bahan utama berupa buah alpukat. Dapat terlihat jelas bahwa warna yang dihasilkan pun hijau segar. Kue ini disajikan dengan krim manis pada bagian atasnya. Kamu juga bisa menambahkan parutan kelapa untuk menambah kelezatannya.
Jika ingin sesuatu yang lebih segar, cobalah menu es krim berbahan alpukat yang satu ini. Es krim hijau ini memiliki cita rasa yang manis dengan aroma dan sensasi khas alpukat. Cocok untuk disantap langsung atau dipadukan dengan aneka menu.
Apakah kamu cukup familier dengam menu crepe? Secara umum memang crepe adalah sajian dadar yang terbuat dari suatu adonan. Pada menu ini, adonan yang digunakan menggunakan alpukat sebagai bahannya. Disajikan pula dengan irisan alpukat segar dan buah stroberi sebagai garnish-nya.
Creme brulee yang merupakan dessert klasik khas Prancis juga tak kalah dengan menggunakan alpukat sebagai bahannya. Warnanya pun terlihat hijau jika dibandingkan dengan creme brulee pada umumnya. Konsistensi bagian dalamnya yang sangat lembut dikombinasikan dengan renyahnya karamel pada bagian atas.
Cheesecake adalah menu dessert yang menggunakan alpukat sebagai bahan utamanya. Selain identik dengan cita rasa gurih khas keju, menu cheesecake ini juga menawarkan sensasi rasa alpukat yang lebih khas. Tambahkan irisan jeruk nipis pada bagian toppingnya. Warnanya yang hijau pun tampak lebih menarik.
Beragam sajian berbahan alpukat membuktikan bahwa buah yang satu ini dapat disajikan untuk menu manis ataupun gurih. Mana pilihanmu?