5 Tips Membuat Sarden Kaleng ala Rumahan yang Istimewa
Sarden identik dengan makanan kaleng yang sudah dilengkapi bumbu pekat. Beli dalam bentuk kaleng memang praktis, tapi kamu juga bisa bikin sendiri supaya bebas pengawet dan juga preferensi rasa.
Membuat sarden homemade yang nikmat dan memuaskan juga bisa dilakukan dengan cara sederhana. Tapi, untuk membuat masakan semakin istimewa, kamu bisa pula mengikuti lima tips pembuatan berikut ini.
1. Gunakan ikan pindang biar praktis
Kalau kamu ingin membuat sarden ala rumahan dengan simpel, maka bisa gunakan ikan pindang saja. Jenis bahan ini sudah dimasak, sehingga bagian tulangnya pun sudah cukup lunak. Beli ikan pindang bagus dan segar untuk rasa terbaik.
Setelah itu, ikan bisa dibersihkan supaya bebas amis dan semakin enak. Goreng potongan ikan memakai api sedang sampai garing. Hal ini penting supaya mencegahnya terlalu lembek saat nanti dimasak bersama bumbu halus sarden ala rumahan.