5 Tips Mengolah Belut Agar Menjadi Hidangan Lezat
Hewan lincah yang biasa hidup di persawahan ini mungkin sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Belut memiliki tubuh yang licin, namun bernilai ekonomis untuk dimanfaatkan sebagai produk komersil. Ada berbagai cara dalam mengolah hewan yang diklasifikasikan sebagai ikan ini, salah satunya seperti digoreng atau kemudian diolah menjadi hidangan lezat. Di balik cita rasanya yang lezat, sudahkah kamu mengetahui bagaimana cara mengolah belut yang benar?
Untuk kamu yang penasaran mengenai bagaimana cara mengolah belut yang sesuai agar tetap lezat saat dikonsumsi, simak yuk apa saja!
1. Pastikan bahwa belut telah mati
Sebelum membersihkan dan mengolahnya, sudah tentu kita harus memastikan terlebih dahulu bahwa belut tersebut telah mati sehingga dapat kita olah dengan mudah. Beberapa orang memilih untuk membeli belut yang sudah mati atau membeli maupun menangkap belut yang masih hidup dan segar, namun pastikan bahwa kamu mengetahui teknik yang tepat sebelum mengolah belut.