6 Kreasi Resep Minuman dari Semangka, Segarnya Bikin Lega!
Buah semangka kaya akan manfaat baik dari segi kesehatan maupun kecantikan. Selain itu, buahnya yang memang sudah mengandung kadar air yang tinggi, membuat semangka semakin cocok dijadikan menu minuman yang menyegarkan badan.
Aneka olahan minuman dari semangka sangat cocok diminum di tengah teriknya matahari. Tak hanya melepas dahagamu, minuman dari semangka ini rasanya juga enak dan segar. Langsung simak saja yuk kreasi resep minuman dari semangka yang bisa kamu coba di rumah berikut ini.
1. Es cloudy milky semangka
Bahan:
- 300 gram buah semangka merah, bekukan
- 20 ml susu evaporasi
- 5 sdm krim kental manis
- Es batu secukupnya
Bahan foam:
- 100 ml whipped cream
- 3 sdm cream cheese, suhu ruang
- 2 sdm krimer kental manis, cairkan dengan 75ml air
Cara membuat:
- Masukkan whippped cream, cream cheese, dan krimer kental manis ke dalam blender. Proses hingga tercampur rata dan whipped cream ½ kaku.
- Siapkan blender. Masukkan es batu dan buah semangka yang sudah dibekukan.
- Tambahkan susu evaporasi dan krim kental manis.
- Blender hingga semua bahan tercampur rata.
- Siapkan gelas dan tuangkan juice semangka. Kemudian tambahkan cream cheese foam di atasnya. Es cloudy milky siap disajikan.
2. Watermelon yogurt
Bahan:
- 500 gram semangka, bentuk bola-bola kecil
- 350 ml air matang
- 250 ml yogurt drink
- 5 buah lemon cui, ambil airnya
- Es batu, secukupnya
Cara membuat:
- Tuang bola-bola semangka ke dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air, yogurt drink, dan peras lemon cui; aduk rata.
- Masukkan es batu, tuang ke dalam gelas saji. Sajikan segera.
3. Lemonade semangka timun
Bahan:
- 500 gram semangka merah
- 1 buah lemon
- 1 buah timun
- 1 ½ sdm gula pasir
- Es batu
Pelengkap:
- Potongan semangka
- Irisan lemon
- Daun mint
Cara membuat:
- Iris timun 0.25 cm lalu campurkan dengan gula pasir. Diamkan dalam kulkas hingga gulanya menyerap ke dalam timun.
- Blender halus semangka lalu saring dan ambil hanya sarinya.
- Peraskan 1 buah lemon ke dalam sari semangka lalu aduk rata.
- Berikan es batu ke dalam gelas saji, masukkan irisan lemon dan timun gula. Tuang sari semangka secukupnya.
- Sajikan dengan memberikan hiasan potongan semangka dan daun mint.
4. Jus rayuan semangka
Bahan:
- 450 gran semangka
- 125 gram stroberi
- 200 ml air kelapa
- Es batu
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan menjadi satu di dalam blender.
- Lalu blender hingga halus
- Tuang di dalam gelas saji dan sajikan
5. Es susu semangka probiotik
Bahan:
- 50 gram semangka, potong dadu kecil
- 150 ml susu evaporasi
- 1 sdm krim kental manis
- 2 botol minuman probiotik
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan gelas, masukkan semangka ke dalamnya.
- Tambahkan es batu dan krim kental manis.
- Tuangkan susu evaporasi dan minuman probiotik.
- Es susu semangka probiotik siap disajikan selagi dingin.
6. Es semangka india
Bahan:
- 200 ml sirup cocopandan
- 1 liter air dingin
- 500 gram daging buah semangka, potong dadu 1 cm
- 1 sdt selasih, rendam air dingin
- Es batu secukupnya
- Sirup gula, masak hingga mendidih:
- 100 gram gula pasir
- 100 gram air
Cara membuat:
- Dalam wadah, masukkan sirup cocopandan, sirup gula, dan air dingin. Aduk hingga rata.
- Tambahkan potongan daging buah semangka dan selasih, aduk kembali hingga rata.
- Masukkan es batu secukupnya. Sajikan segera.
Biar gak bosan makan semangka langsung, yuk kreasikan semangka menjadi minuman segar seperti di atas. Caranya yang mudah membuat kamu gak ada alasan lagi untuk tak coba sendiri di rumah. Selamat mencoba ya!
