7 Resep Marinasi Ayam yang Juicy Abis, Bisa untuk Stok Frozen Food!
Bagi pencinta ayam tanpa tulang, rasa bumbu yang menyerap pada daging adalah kunci kenikmatan saat memakannya. Salah satu cara terbaik memberikan rasa pada daging tanpa kulit dan tulang yaitu dengan memarinasinya.
Merendam daging dengan bumbu pada jangka waktu yang lama akan membuat bumbu-bumbu tersebut meresap dengan sempurna. Hanya modal kantung plastik zipper, ayam dengan bumbu marinasi ini bisa kamu simpan di freezer dan tahan selama 3 bulan tanpa bahan pengawet!
Berikut 7 resep variasi bumbu marinasi yang bisa kamu coba.
1.Jerk chicken marinade
Bumbu:
- 1 sdt daun thyme kering
- 1/2 sdt bubuk cabai
- 1 1/2 sdm coconut sugar
- 1/2 sdt garam laut
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 1/2 sdt bubuk bawang putih
- 1/4 sdt kayu manis
- 1/4 sdt cabe rawit
- 2 sdm minyak zaitun
- 2 sdm jus jeruk nipis
2. Cilantro lime chicken marinade
Bumbu:
- 2 limau
- 4 sdm jus lemon
- 1 sdt bubuk jintan
- 1/2 sdt garam laut
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/8 sdt cabai rawit
- 1/2 sdm ketumbar cincang
- 1 sdm minyak zaitun
3.Lemon pepper chicken marinade
Bumbu:
- 1 sdt parutan kulit lemon
- 3 sdm jus lemon segar
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt lada hitam, dihancurkan
- 1/2 sdt garam laut
- 2 sdm minyak zaitun
4.Chipotle chicken marinade
Bumbu:
- 2 sdt saus paprika
- 1/2 sdt bubuk jintan
- 1/2 sdt bubuk bawang merah
- 1/2 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 sdt garam laut
- 1/4 sdt lada hitam
- 1 sdt perasan jeruk nipis
- 2 sdm minyak zaitun
5. Honey mustard chicken marinade
Bumbu:
- 2 sdm madu murni
- 2 sdm bubuk mustard
- 1/2 sdt paprika
- 1/2 sdt garam laut
- 1/2 sdt lada hitam
- 2 sdt cuka apel
- 1/2 sdt bubuk bawang putih
- 1/4 sdt bubuk cabai
- 1 sdm minyak zaitun
6. Fajita chicken marinade
Bumbu:
- 1/3 cangkir jus jeruk nipis (sekitar 2-3)
- 1/4 cangkir jus nanas (tanpa gula)
- 2 sdm kecap
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt bubuk jintan
- 1 sdt bubuk paprika
- 1 sdt garam laut
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/4 sdm ketumbar, cincang
- 2 sdm minyak zaitun
7.Honey garlic chicken marinade
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/4 cangkir madu murni
- 2 sdm kecap
- 2 sdm minyak zaitun
Simpel dan lezat, ayam dengan bumbu marinasi di atas rendah kalori dan cocok untuk menu diet. Yuk bikin!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
