Iklan - Scroll untuk Melanjutkan

For

You

8 Bahan Unik untuk Membuat Odeng Selain Daging Ikan

28 Agu 2026, 13:57 WIB

ilustrasi odeng (commons.wikimedia.org/travel oriented)

Intinya Sih

Odeng, sajian gurih berkuah bening dari Jepang dan Korea, umumnya berbahan daging ikan dengan tekstur lembut dan ringan.
Daging ikan dapat diganti atau dipadukan dengan ayam giling, telur, tahu, kembang tahu, udang, ebi, maupun rebon untuk menghasilkan rasa dan tekstur berbeda.
Nasi sisa serta wortel parut juga bisa menjadi bahan odeng rumahan; pemilihan resep yang tepat diperlukan agar adonan tetap kenyal dan lembut.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Odeng mulai meramaikan kuliner di sekitar kita sebagai salah satu suguhan lembut dan gurih yang bikin ketagihan. Makanan ini berasal dari Jepang dan Korea yang biasanya dimasak dengan kuah bening bercita rasa gurih.

Bahan dasar pembuatan odeng berasal dari daging ikan, sehingga rasanya lembut dan ringan. Namun, kamu bisa juga membuat odeng pakai bahan berbeda, mengandalkan komponen unik seperti yang sudah dirangkum di bawah ini.

1. Supaya odeng terasa gurih dan lembut, daging ikan dapat diganti pakai daging ayam giling. Rasanya tidak kalah enak dan menjanjikan, lho

ilustrasi ayam giling (vecteezy.com/Andrey Starostin)

2. Odeng tanpa ikan atau ayam bisa dibuat pakai tambahan telur, bahan ini juga bisa dipakai sebagai pelapis sebelum digoreng. Berkat telur, rasa odeng jadi lezat, renyah, dan gurih

ilustrasi telur dalam mangkuk (pexels.com/Felicity Tai)

3. Bahan lain yang bisa dimanfaatkan untuk membuat odeng adalah tahu. Biar teksturnya lembut dan kenyal, tahu putih dapat digulung dalam kulit lumpia

ilustrasi tahu putih (pixabay.com/ally j)

4. Kembang tahu dapat dipakai membuat odeng dengan campuran ikan atau dibuat hanya pakai tepung. Fungsinya sebagai pembungkus sekaligus perasa yang gurih dan ringan

ilustrasi kembang tahu (pixabay.com/wangwaing)

5. Udang bisa dimanfaatkan untuk menambahkan rasa manis pada olahan odeng. Bisa dicampur daging ayam giling biar teksturnya tetap kenyal dan kokoh

ilustrasi udang segar (pexels.com/Deane Bayas)

6. Nasi sisa dapat kamu olah jadi odeng KW yang lembut dan ekonomis. Tambahkan teri kalau perlu supaya rasa gurihnya maksimal dan tidak kalah enak

ilustrasi nasi putih (pexels.com/Robert Moutongoh)

7. Bila kamu membuat odeng tanpa ikan segar dan ayam, bisa tambahan ebi atau rebon ke dalam campuran tepung supaya rasanya tetap gurih dan beraroma khas

ilustrasi rebon (unsplash.com/Danielle Barnes)

8. Wortel parut dapat dicampurkan ke dalam adonan odeng ala rumahan untuk memberi tekstur dan kelembapan. Bisa dipakai untuk odeng ikan, ayam, atau tanpa keduanya

ilustrasi wortel parut (pexels.com/Eva Elijas)

Bila ingin membuat odeng sendiri, ada beberapa bahan yang bisa diandalkan supaya makanan tersebut tersaji maksimal dengan cita rasa berbeda. Mulai dari ayam sampai nasi dapat dimanfaatkan sebagai alternatif daging ikan. Tapi cari resep yang pas agar adonan odeng kenyal dan lembut.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Curated For You

Resep Odeng Bakar Saus Korea, Camilan Nikmat yang Bikin Ketagihan!30 Des 2025, 18:15 WIB
Food
Resep Kuah Odeng ala FamilyMart, Gurih dan Nyaman di Perut23 Nov 2025, 05:25 WIB
Food
Resep Odeng Khas Korea Selatan dari Nasi Sisa Kemarin 18 Nov 2025, 05:25 WIB
Food

Topics

Odeng makanan enak makanan lezat bahan masakan Inspire Me

Editorial Team

EditorKen Ameera

Tonton lebih seru di

8 Isian Kroket Singkong, Beri Rasa Memikat yang Bikin Ketagihan28 Agu 2026, 14:57 WIB