Selai buah adalah salah satu pelengkap makanan yang banyak digemari karena rasanya manis dan segar. Selai buah bisa menjadi olesan yang lezat untuk disantap bersama roti atau kue. Selain itu, selai buah juga sering digunakan sebagai isian pastry atau campuran dalam minuman.
Umumnya, kebanyakan orang lebih memilih selai buah yang banyak dijual dalam kemasan agar bisa langsung digunakan. Padahal, kalau punya stok buah dan gula di rumah, bisa bikin sendiri, lho. Proses membuatnya juga cukup sederhana.
Tidak dapat dimungkiri, mendapatkan tekstur selai buah yang pas agak sulit. Selai yang gagal cenderung menjadi terlalu kental bahkan keras setelah didinginkan. Nah, untuk mendapatkan tekstur yang pas, coba delapan tips membuat selai buah homemade di bawah ini, deh!