Resep Selai Srikaya Tanpa Telur, Mudah dan Lezat
ilustrasi selai srikaya (instagram.com/swisshousebakery.id)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa di antara kalian pencinta selai srikaya? Tahukah kamu, bahwa selai yang satu ini tidak terbuat dari buah srikaya, lho. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kental membuat banyak orang tergila-gila akan rasa selai srikaya.
Tak perlu beli, berikut ini ada resep selai srikaya tanpa telur yang dapat dengan mudah kalian ikuti. Penasaran? Yuk, simak bahan apa saja yang diperlukan dan bagaimana cara membuat selai srikaya tanpa telur di bawah ini!
Bahan Selai Srikaya
ilustrasi tepung (unsplash.com/Olga Kudriatseva)- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 400 ml air
- 65 ml santan Kara
- 2 blok gula merah, iris kasar
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt vanili
- 3-4 tetes pewarna kuning
- Garam secukupnya
- 1 sdm minyak goreng
Baca Juga: 5 Tips Membuat Selai Srikaya, Ternyata Gak Pakai Buah Srikaya Lho!
Cara Membuat
Editor’s picks
ilustrasi memasak (unsplash.com/Sincerely Media)- Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan air. Aduk merata. Jika sudah tercampur rata, saring adonan sampai tidak ada yang bergerindil.
- Campurkan santan, gula merah, gula pasir, vanili, pewarna kuning dan garam ke dalam adonan. Aduk merata.
- Masak adonan menggunakan api kecil sambil terus diaduk-aduk. Masak hingga adonan mengental dan meletup-letup.
- Masukkan minyak goreng dan aduk merata.
- Selai srikaya siap dihidangkan.
Tips Memasak Selai Srikaya
ilustrasi memasak (unsplash.com/Becca Tapert)Ada beberapa tips yang dapat kalian ikuti untuk membuat selai srikaya, yaitu:
- Pastikan bahan yang kalian gunakan dalam kondisi baik.
- Jika ingin aroma, rasa dan warna lebih lezat, kalian dapat mengganti gula pasir dengan gula palem ataupun gula kelapa.
- Semakin sedikit air yang digunakan semakin mempersingkat waktu pembuatan.
- Lebih baik gunakan santan instan cair dalam kemasan, daripada santan peras jika ingin mempersingkat proses pembuatan.
Untuk kalian pencinta selai srikaya, yuk, segera eksekusi resep selai srikaya tanpa telur di rumah. Semoga resep di atas bermanfaat dan selama mencoba!
Baca Juga: Resep Kue Srikaya Pandan, Takjil Legit dan Lumer Khas Palembang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
