Resep Cumi Teutumeh Khas Aceh, Bumbunya Nagih Banget!

Buat kamu pencinta cumi nih!

Banyak sekali masakan Aceh yang sangat menggugah selera sehingga kerap diburu para pecinta kuliner. Tak hanya terkenal dengan mie acehnya, banyak hidangan lain yang wajib kamu coba. Salah satunya resep cumi teutumeh berikut!

Intip cara bikinnya yuk!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Resep Cumi Teutumeh Khas Aceh, Bumbunya Nagih Banget!pixabay.com/Miguelpereda

 

  • 500 gr cumi cumi 
  • 1 buah jeruk nipis 
  • 800 ml santan
  • 2 buah asam sunti
  • 3 buah belimbing sayur
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 5 buah cabai rawit hijau
  • Minyak goreng

2. Bumbu-bumbu yang dibutuhkan

Resep Cumi Teutumeh Khas Aceh, Bumbunya Nagih Banget!pixabay.com/babawawa

 

  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt garam

Baca Juga: 5 Kuliner Lezat di Banda Aceh yang Wajib Kamu Coba

3. Siapkan cumi terlebih dahulu

Resep Cumi Teutumeh Khas Aceh, Bumbunya Nagih Banget!pixabay.com/TWNN

Siapkan cumi yang sudah dicuci bersih. Potong bulat bulat dan tambahkan perasan jeruk nipis. Diamkan.

4. Tumis bumbu hingga harum

Resep Cumi Teutumeh Khas Aceh, Bumbunya Nagih Banget!pixabay.com/DominikSchraudolf

Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum. Tambahkan juga cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, tumis hingga layu.

5. Masak cumi hingga matang

Resep Cumi Teutumeh Khas Aceh, Bumbunya Nagih Banget!instagram.com/sajiansedap

Masukkan cumi, santan, asam sunti, dan belimbing wuluh. Aduk hingga merata, masak hingga cumi matang dan kuah santannya mengental. 

Masakan cumi teutumeh ini memiliki cita rasa gurih dan asam. Tentu saja bisa bikin kamu nambah terus. Selamat mencoba membuat sendiri di rumah!

Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Berbahan Cumi-cumi, Menu Lezat untuk Santap Bersama

Amina Sy Photo Verified Writer Amina Sy

...........................................

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya