Comscore Tracker

Resep Membuat Seblak Pangsit yang Nikmat Kuah Pedasnya Bikin Ketagihan

Cara menikmati pangsit yang beda!

Seblak merupakan salah satu kuliner khas Jawa Barat yang beberapa waktu lalu sempat viral. Bahkan saat ini seblak banyak peminatnya lho dan bisa dikreasikan salah satunya dengan kulit pangsit. 

Nah buat kamu yang ingin membuat seblak kulit pangsit ini di rumah, gak perlu khawatir karena bahannya mudah didapatkan kok, murah pula.

Berikut resep seblak kulit pangsit yang mudah dipraktikan serta praktis.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Membuat Seblak Pangsit yang Nikmat Kuah Pedasnya Bikin Ketagihanthewoksoflife.com

Bahan pangsit:

  • 30 lembar kulit pangsit
  • 2 batang daun bawang
  • 1 butir putih telur untuk perekat
  • Air untuk merebus

Adonan isi pangsit:

  • 400 gr daging ayam
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • 2 sdm minyak wijen
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt lada halus
  • 1/2 sdt garam

Bahan seblak:

  • 10 buah bakso, potong-potong
  • 4 butir telur, diorak-arik
  • 8 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 liter air
  • Garam, gula, penyedap secukupnya

Bumbu ulek:

  • 12 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 15 buah cabe keriting
  • 40 buah cabe rawit merah
  • 3 cm kencur

Pelengkap:

  • Irisan daun bawang
  • Bawang merah goreng
  • Jeruk limau

 

2. Haluskan bahan isian pangsit

Resep Membuat Seblak Pangsit yang Nikmat Kuah Pedasnya Bikin Ketagihanonceuponachef.com

Haluskan semua bahan adonan untuk isian pangsit dengan food processor sampai halus dan tercampur rata.

Setelah itu keluarkan adonan, kemudian tambahkan daun bawang, lalu aduk-aduk hingga rata. Sisihkan.

Baca Juga: Resep Membuat Lasagna Pangsit ala Yummy yang Creamy Abis! 

3. Rebus pangsit hingga matang

Resep Membuat Seblak Pangsit yang Nikmat Kuah Pedasnya Bikin Ketagihanfromsalttopepper.com

Setelah itu siapkan kulit pangsit, lalu masukkan bahan isian yang sudah dihaluskan tadi ke dalamnya. Kemudian beri olesan putih telur di tepian kulit pangsit agar merekat.

Lalu telangkupkan dan rekatkan kulit pangsit. Selanjutnya didihkan air, rebus pangsit sampai matang, angkat tiriskan.

4. Tumis bumbu hingga harum

Resep Membuat Seblak Pangsit yang Nikmat Kuah Pedasnya Bikin Ketagihanwhattocooktoday.com

Jika pangsit sudah direbus matang. Selanjutnya tumis bumbu seblak bersama daun jeruk dan serai hingga matang. Kemudian masukkan orak-arik telur dan bakso, aduk-aduk sebentar.

Setelah itu masukkan air, didihkan. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Biarkan mendidih sekitar 5 menit agar aroma bumbu lebih keluar.

5. Masak seblak pangsit hingga matang

Resep Membuat Seblak Pangsit yang Nikmat Kuah Pedasnya Bikin Ketagihanthekitchn.com

Masukkan pangsit, aduk-aduk lalu masak sampai kuah mendidih. Koreksi rasa, kemudian matikan kompor, angkat. Seblak pangsit siap disajikan bersama bahan pelengkap sesuai selera.

Paling nikmat menyantap semangkuk seblak pangsit ini selagi hangat nih dan sangat direkomendasikan bagi kamu pencinta makanan berkuah pedas.

Baca Juga: Resep Membuat Seblak Bakso Sayur Pedas yang Bikin Lupa Diet

Amir Rosadi Photo Verified Writer Amir Rosadi

Menyukai hal baru

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya