Comscore Tracker

6 Resep Olahan dari Yoghurt yang Enak dan Bikin Sehat, Cobain Yuk!

Sehat dan mengenyangkan!

Yoghurt merupakan salah satu susu fermentasi yang punya cita rasa asam namun kaya akan vitamin dan nutrisi yang sangat baik untuk pencernaan. Bahkan yoghurt baik untuk dikonsumsi buat kamu yang lagi menjalani program diet.

Selain itu buat kamu yang gak terbiasa dengan cita rasa yoghurt yang asam, bisa kreasikan yoghurt menjadi olahan yang enak dan tentunya menyehatkan lho. Penasaran? Berikut beberapa resep kreasi berbahan dasar yoghurt yang bisa kamu coba di rumah.

1. Yoghurt panna cotta

6 Resep Olahan dari Yoghurt yang Enak dan Bikin Sehat, Cobain Yuk!taste.com.au

Bahan:

  • 1 gelas susu rendah lemak
  • Pasta vanila secukupnya
  • 1 gelas madu
  • 1/4 gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar
  • 2 gelas yoghurt
  • Almond secukupnya
  • Buah raspberry, strawberry atau kurma

Cara membuat:

  1. Siapkan panci di atas kompor. Di dalam panci campurkan agar-agar dan susu. Lalu nyalakan kompor dengan api sedang dan masak selama 5 menit. Masukkan pasta vanilla lalu dinginkan.
  2. Jika sudah dingin kemudian tuang dan campur ke dalam wadah yang berisi yoghurt, aduk sampai tercampur rata.
  3. Selanjutnya tuang ke dalam gelas dan masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam. Yoghurt panna cotta siap disajikan dengan taburan almond, raspberry, strawberry dan kurma.

2. Quick yoghurt bread

6 Resep Olahan dari Yoghurt yang Enak dan Bikin Sehat, Cobain Yuk!kirbiecravings.com

Bahan:

  • 450 gr tepung oat
  • 300 gr greek yoghurt
  • 1/2 sdt garam
  • 1 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdm minyak goreng
  • 150 ml sparkling water

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah. Dalam wadah campur tepung oat, garam dan baking powder lalu aduk rata. Kemudian masukkan yoghurt dan sparkling water lalu aduk kembali hingga rata.
  2. Setelah adonan sudah tercampur rata. Siapkan loyang dan tuangkan adonan ke dalamnya.
  3. Selanjutnya siapkan oven. Masukkan adonan ke dalam oven. Panggang adonan dengan suhu 180 C selama kurang lebih setengah jam. Jika sudah matang angkat dan sisihkan. Quick yoghurt bread siap disajikan.

3. Susu kurma yoghurt

6 Resep Olahan dari Yoghurt yang Enak dan Bikin Sehat, Cobain Yuk!instagram.com/tyasprabowo

Bahan:

  • 1 liter susu
  • 6 sdm greek yoghurt
  • 250 gr kurma

Cara membuat:

  1. Rendam kurma semalaman di dalam wadah dengan air hangat. Jika sudah direndam semalaman lalu kupas kulit dan buang bijinya.
  2. Selanjutnya siapkan blender. Di dalam blender masukkan susu, yoghurt dan kurma.
  3. Kemudian blender hingga halus. Jika sudah halus, lalu saring.
  4. Setelah itu siapkan wadah dan tuangkan susu kurma yoghurt ke dalamnya. Susu kurma yoghurt siap disajikan atau bisa juga kamu masukkan ke dalam kulkas.

Baca Juga: 6 Perbedaan Greek Yoghurt dan Yoghurt Biasa, Gak Hanya Beda Kandungan

4. Yoghurt cake strawberry

6 Resep Olahan dari Yoghurt yang Enak dan Bikin Sehat, Cobain Yuk!claudiascookbook.com

Bahan:

  • 2 butir telur
  • 200 ml yoghurt tawar
  • 50 ml krim kental manis
  • 100 gr gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 80 ml minyak goreng
  • 3 sdm selai strawberry
  • 3 butir strawberry
  • 1 1/2 sdt baking powder
  • 250 gr terigu

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah. Di dalam wadah masukkan telur, yoghurt, krim, gula, garam dan minyak. Lalu aduk dengan whisk hingga rata.
  2. Kemudian tambahkan baking powder dan terigu. Aduk hingga rata. Selanjutnya siapkan loyang. Di dalam loyang tuangkan adonan ke dalamnya.
  3. Masukkan olesan selai strawberry di atas adonan dengan diberi irisan buah strawberry di atasnya.
  4. Lalu siapkan oven. Nyalakan oven dengan suhu 180 C dan panggang adonan selama 35 menit atau sampai matang. Yoghurt cake strawberry siap disajikan selagi hangat.

5. Strawberry oatmeal yoghurt

6 Resep Olahan dari Yoghurt yang Enak dan Bikin Sehat, Cobain Yuk!theforkedspoon.com

Bahan:

  • 3 sdm oatmeal
  • Air panas secukupnya
  • 4 sdm yoghurt
  • Potongan strawberry secukupnya
  • Chia seeds secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan mangkuk. Di dalam mangkuk larutkan oatmeal dengan air panas.
  2. Kemudian tambahkan yoghurt, strawberry dan chia seeds di atas oatmeal.
  3. Strawberry oatmeal yoghurt siap disajikan.

6. Banana yoghurt cake

6 Resep Olahan dari Yoghurt yang Enak dan Bikin Sehat, Cobain Yuk!thespruceeats.com

Bahan:

  • 3 buah pisang ambon matang
  • 1 butir telur
  • 5 sdm gula pasir
  • 5 sdm yoghurt plain
  • 1 bungkus krimer kental manis
  • 10 sdm minyak sayur
  • 15 sdm terigu serbaguna
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt BPDA
  • 1/2 sdt baking soda
  • Keju parut
  • Choco chip

Cara membuat:

  1. Kocok gula dan telur hingga mengembang. Tambahkan potongan pisang, krimer kental manis, yoghurt dan minyak sayur lalu aduk rata.
  2. Kemudian masukkan terigu, BPDA dan baking soda yang sudah diayak lalu tambahkan garam dan aduk hingga rata.
  3. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Taburkan topping keju parut dan choco chip.
  4. Siapkan oven lalu masukkan adonan ke dalam oven dan panggang selama 45 menit atau hingga matang. Banana cake yoghurt siap disajikan.

Nah, itulah dia beberapa resep olahan berbahan dasar yoghurt yang menyehatkan dan tentunya bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Baca Juga: Mirip Yoghurt, Yuk Berkenalan dengan Kefir dan 6 Manfaat Supernya

Amir Rosadi Photo Verified Writer Amir Rosadi

It's never too late to start something positive

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Rully Bunga

Berita Terkini Lainnya