5 Tips Membuat Ayam Goreng Korea yang Tidak Berminyak
Ayam goreng Korea dengan lapisan tepung renyah dan saus yang lengket memang menggoda selera. Namun, seringkali ayam goreng ini terasa terlalu berminyak sehingga mengurangi kenikmatannya.
Apakah kamu ingin menikmati ayam goreng Korea yang renyah, gurih, tapi tidak berminyak? Di artikel ini, penulis akan membagikan lima tips agar ayam goreng Korea buatanmu tetap sempurna seperti di restoran. Tentunya dengan hasil yang lebih sehat dan enak.
1. Pilih potongan ayam yang tepat
Potongan ayam yang kamu pilih mempengaruhi seberapa banyak minyak yang diserap selama proses menggoreng. Sebaiknya pilih potongan ayam tanpa kulit seperti dada ayam atau bagian paha yang lebih sedikit lemaknya. Dengan memotong ayam menjadi ukuran kecil, proses penggorengan akan lebih cepat dan ayam menjadi lebih kering.
Selain itu, pastikan ayam dibersihkan dan dipotong dengan rapi agar minyak bisa mengalir dengan baik saat digoreng. Proses pemotongan yang tepat juga membantu ayam matang merata dan mengurangi risiko ayam menjadi terlalu berminyak.