Oatmeal memang dikenal sebagai kudapan sehat buat mengatasi masalah-masalah kesehatan termasuk salah satunya kesehatan jantung. Tapi, pernah gak cobain oatmeal diolah jadi dessert yang enak banget? Nih, cobain resep banana oatmeal muffin yang satu ini!
1. Kocok telur dan brown sugar hingga rata.
2. Masukkan buttermilk, minyak dan pasta vanila, lalu aduk hingga rata.
3. Masukkan bahan kering, oatmeal, tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam, kemudian aduk hingga rata.
4. Iris pisang tipis-tipis, susun pisang dalam cetakan muffin, tuang adonan muffin ke dalam cetakan, lalu tabur dengan chocolate chip.
5. Oven dengan suhu 190C selama 13 - 15menit, terakhir sajikan.
Camilan yang enak dan sehat!