Bikin Tubuh Bertenaga dengan 5 Resep Sederhana Olahan Kurma Ini
Kurma identik dengan bulan Ramadan. Padahal, kenyataannya tidak seperti itu. Buah yang berasal dari Timur Tengah ini bisa dikonsumsi kapan saja. Apalagi, mengingat manfaatnya yang banyak.
Kurma merupakan sumber energi yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Ditambah lagi, buah yang satu ini mengandung gula alami yang tinggi, seperti glukosa, sukrosa, dan fruktosa. Oleh karena itu, kurma bisa jadi sumber tenaga untuk kamu yang sering merasa lelah.
Tapi, terkadang bosan kan makan kurma secara utuh? Nah, berikut beragam resep sederhana olahan kurma yang bisa kamu coba buat.
1. Smoothies kurma
Bahan:
- 8 buah kurma, hilangkan bijinya
- 2 pisang beku
- 4 sdm oatmeal
- 200 ml yoghurt plain
- 100 ml susu cair
- 50 ml madu
- Es batu
Cara membuat:
- Blender semua bahan sampai halus.
- Masukkan es batu, lalu haluskan lagi.
- Tuang smoothie ke dalam gelas saji.
2. Es krim kurma
Bahan:
- Kurma
- 250 ml susu UHT plain
- 1 sdt bubuk vanilla
- Madu
Cara membuat:
- Pisahkan kurma dari bijinya. Sebagian dipotong-potong kecil, sebagian lagi dimasukkan ke blender.
- Blender semua bahan.
- Tuang ke dalam cetakan es krim.
- Beri stik es krim.
- Simpan di dalam freezer sampai beku.
3. Pudding kurma
Bahan:
- 1 bungkus agar-agar plain
- Susu kental manis putih
- 2 sdm gula pasir
- 900 ml air matang
- 100 gram kurma
Cara membuat:
- Buang biji kurma, lalu potong-potong kecil dagingnya.
- Masak agar-agar, susu, dan gula pasir dengan api sedang. Aduk sampai kental.
- Masukkan kurma yang telah dicincang, aduk sampai mendidih.
- Tuang ke dalam cetakan, lalu dinginkan.
4. Kurma cokelat kacang mede
Bahan:
- 500 gr kurma
- 250 gr dark chocolate
- Kacang mede
Cara membuat:
- Keluarkan biji kurma, lalu ganti dengan kacang mede.
- Lelehkan dark chocolate.
- Celupkan kurma yang telah diisi kacang mede ke dalam lelehan cokelat.
- Masukkan ke kulkas supaya mengeras.
5. Susu kurma
Bahan:
- Kurma
- Susu UHT
- Air
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Pisahkan kurma dari bijinya.
- Rendam kurma dengan air, lalu taruh ke dalam kulkas selama semalam.
- Blender kurma dan susu UHT sampai halus.
- Masukkan es batu ke dalam gelas, lalu tuangkan susu kurma sambil disaring.
Itu dia resep olahan kurma anti ribet! Mau coba yang mana dulu, nih?
Jangan lupa share artikel ini, ya. Siapa tahu teman atau keluargamu butuh informasi ini supaya lebih semangat dan bertenaga menjalani aktivitas sehari-hari.
