Cara Membuat Bandrek supaya Badan Tetap Hangat di Musim Hujan
Musim hujan seperti sekarang, cuaca berubah menjadi lebih dingin dan berangin. Biasanya saat-saat seperti ini, tubuh rawan terserang penyakit. Oleh karena itu, kita harus mengimbanginya dengan mengonsumsi makanan dan minuman yang sehat.
Salah satu minuman hangat dan sehat yang bisa kamu pilih yakni bandrek. Terbuat dari beberapa rempah-rempah yang baik untuk tubuh, berikut resep bandrek dan cara membuat bandrek yang bisa kamu tiru.
1. Bahan-bahan membuat bandrek
Bahan-bahan:
- 500 ml air mineral
- 80 gram jahe, memarkan dan bakar
- 75 gram gula merah
- 6 cm kayu manis
- 2 sdm gula pasir
- 4 butir cengkih
- 2 lembar daun pandan
- sejumput garam
2. Bakar jahe terlebih dahulu
Langkah pertama cara membuat bandrek, cuci bersih jahe hingga kotorannya hilang. Kemudian, bakar jahe di atas api kompor. Kalau sudah, memarkan dan kupas kulitnya.
3. Masukkan semua bahan
Langkah cara membuat bandrek selanjutnya, masukkan semua bahan ke dalam panci. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan aroma rempahnya menguar.
4. Angkat dan saring
Kalau sudah, angkat dan saring untuk diambil air sarinya saja. Kalau pengin rasanya lebih autentik, kamu tak perlu menyaringnya. Nah, bandrek siap dinikmati selagi hangat, deh!
5. Tips membuat bandrek
Ada beberapa tips cara membuat bandrek yang bisa kamu lakukan, antara lain:
- Kamu bisa menambahkan madu atau susu kental manis sesuai selera. Sebaiknya jangan terlalu banyak, supaya tetap mendapat manfaat baik dari bandrek.
- Kalau mau sensasi rasa lebih pedas, tambahkan jahe iris atau parut.
- Simpan di dalam termos supaya hangatnya lebih awet dan tahan lama.
Nah, itulah resep bandrek dan cara membuat bandrek beserta tipsnya yang bisa jadi panduanmu. Rasakan manfaatnya ya!